2020年大年初五,是武漢封城的第七天, 雖然外面的消息很多, 但是官方消息依然沒什么變化, 據說這幾天很關鍵,是疫情高發期,為了自身和家人的安全,還是宅在家里, 少出門。 由于這個春節不能出門都沒啥運動,所以晚餐就變的簡單些, 曬曬今天晚餐的2菜1湯, 藜麥蒸雞翅VS香腸韭菜炒白干子VS木耳山藥棒骨湯,簡單營養美味,家人吃得美美的,很舒服。
【藜麥蒸雞翅】
原料: 雞翅 藜麥 排骨醬
制作:1. 準備食材; 2. 先將雞翅表面劃上2道,加入適量的鹽、姜末、料酒等調味料拌均勻; 3. 加入1大勺排骨醬拌均勻; 4. 加入三色藜麥拌均勻;5. 盛入小碗后放入蒸鍋中; 6. 上面扣上一個盤,大火蒸二十分鐘; 7. 蒸好后拿出來倒扣在碗中; 8. 最后表面撒上小蔥末即可。
【香腸韭菜炒白干子】
原料: 香腸 白干子 韭菜
制作:1. 準備好食材; 2. 熱鍋少油,將香腸片入鍋翻炒; 3. 微微煸炒香后加入切好的白干子條繼續翻炒兩下; 4. 加入適量的生抽翻炒均勻; 5. 翻炒兩下后加入韭菜段快速翻炒; 6. 微微變色后加入適量的鹽調味, 翻炒均勻即可。
【木耳山藥棒骨湯】
原料: 大棒骨 鐵棍山藥 黑木耳
制作:1. 準備好食材; 2. 香棒骨放入冷水鍋中焯煮,焯時加入少許姜片和高度白酒,煮好后洗凈去除浮沫; 3. 將棒骨放入電燉鍋中; 4. 加入幾片姜;5. 一次性加入足量的水; 6. 按下電燉鍋煲煮棒骨湯的功能鍵; 7. 時間到還剩下二十分鐘時加入木耳繼續煮; 8. 還剩10分鐘時加入山藥片繼續煮; 9. 最后加入鹽和胡椒粉調味即可。


