每年到冬季的時候，家里就會備上很多的感冒咳嗽藥，就是為了防止家里的孩子老人咳嗽，冬季天氣干冷，容易滋生細菌和流感，家里有孩子的千萬要注意，今天給大家分享一個潤肺化痰的食物。它是冬季“盤尼西林”，每周吃上兩三次，潤肺化痰，預防咳嗽！“它”是什么呢？它就是雪梨，雪梨是一種生津止渴的水果，含有大量的維生素和營養，能夠非常好的幫助大家去火清肺，對于預防咳嗽有非常好的效果。一起來看看小編做的冰糖雪梨罐頭吧！非常的簡單美味。
冰糖梨罐頭
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By 冬兒媽媽
配料：
黃冠梨 4個、冰糖 1小塊、枸杞 少許
烹飪步驟：
1.4個黃冠梨
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2.去皮切塊放入涼水適量
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3.放入冰糖
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4.煮10分鐘
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5.放入枸杞子煮2分鐘關火
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6.非常好吃
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烹飪小貼士：
1、看果皮：挑梨首先要看梨皮，如果梨皮看起來很厚，則說明果實粗糙水分不足。而梨皮薄而細的，沒有病蟲害、疤痕或外傷者，為品質好的梨。
2、看果形：品質好的梨，果形端正，果肉肉質細膩，質地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細胞少，汁液豐富，通常味道也很甜；而果形不端正的梨，或畸形，無果柄，果實大小不均，或個頭偏小，這類梨通常肉質粗糙，汁液少，石細胞大而多，味道淡薄甚至有苦、澀味，此類梨的質量較差。
3、看果臍：挑梨時，要注意看梨臍，也就是梨底部的凹陷，臍深而周圍較圓的味道比較好，而臍淺又不圓的，味道次之。
