“次次—次次—次次次—次次次-次-次-boom！”

這是發生了什么？先賣個關子。

話說目前大家基本都禁足在家，在每日八百遍的全屋環游中，廚房絕對是孩子最心生好奇和憧憬的一處神秘所在。

但是年前的選題會上，一個娃媽跟我們分享了孩子在廚房驚險的一幕。她家孩子兩歲半，正是探（po）索（huai）能力最強的時候，那天一不留神就悄咪咪摸到了廚房“作案”。一家人扭頭看不到孩子趕緊找，這時就聽廚房“哐啷”一聲巨響，沖過去一看，孩子把放鍋的小桌扒翻了，鍋直接砸在地上，所幸小人沒被砸到。

事后同事心有余悸，特意拍了張照片提醒我們。想想看吧，這鍋里要是有沸騰的粥，或者旁邊鐵架子被撞下來個什么東西，就不是故事而是事故了啊！

（嚇得她趕緊去馬云家買了防傾倒連接器，就是圖中這只狗狗）

說起來，廚房絕對是個獨特的存在了，我們都知道它對孩子來說很危險，所以就干脆杜絕孩子進廚房，因此反而在安全排查的時候會忽略掉廚房，使最危險的地方重新變回最危險的地方。

所以今天常爸覺得有必要把廚房的危險捋一遍，填補我們這塊的注意力空缺，也給蝸居在家的時間里盡量減少不必要的隱患。

次次—次次—次次次—次次次-次-次-boom

在豆瓣隱藏著這樣一個奇葩小組，專門吐槽高壓鍋爆炸的，想不到的是居然有4萬多人參加。現在因為人滿了，又專門成立了2個組。

家里有老人孩子的，牙口通常不太好，想要把肉燉得軟爛，或者快速煲個養生湯的，高壓鍋也是廚房里常用的主角了。但這個群進去看真是大開眼界，家家有個易炸的鍋。最早被吐槽的是這種老式高壓鍋，現在這種鍋早已停產，老一輩家里可能還有，趕緊換了吧，用七八年就過保質期了，炸傷人說理都沒地方找去。

這種鍋最怕的是排氣閥堵塞、墊圈老化或者是裝的食物過滿。看看豆瓣er分享的故事，一顆紅豆皮，勝過TNT。

記得是去年的時候，我舅媽用高壓鍋煮紅豆。紅豆殼是會把氣閥給堵上的，可當時我舅媽沒想那么多。剛開始還煮的挺歡樂的，后來我舅媽去上了個廁所。剛脫下褲子，只聽，嘭的一聲：高壓鍋把半個屋頂都炸穿了！！！

因為是農村的那種2層樓房，所以鍋蓋后來在2樓的床底找到......而那張床，也被穿透了...然后，整個廚房間，涂滿了紅豆...感覺，廚房長了青春痘...

雖然網友一副置身事外的歡脫幽默，但這真不是段子，新聞都講過類似事故，實際一點兒都不可樂。

新式高壓鍋也不讓人安心，你看這款長得多小清新，哪想到用起來脾氣這么爆，“砰”一聲把肉湯都噴了出去。這人要是在旁邊，臉有可能毀容不說，嚇得摔個碗掉個刀啥的……那就是蝴蝶翅膀煽起來的颶風啊。

新高壓鍋爆炸主要出在開蓋方式錯誤。高壓鍋煮湯煮稀飯（液體）的時候，工作結束的時候不能馬上撥轉排氣閥放氣。必須先切斷電源，令自然冷卻至浮子閥落下，再旋轉開蓋。否則高溫食物會從排氣閥噴出。

別看實驗里湯湯水水燙熟的是肉，慘劇真發生的話，燙熟的可就是臉了。

還有一種容易犯的錯，放氣沒結束別急著強行開蓋。這時候只要鍋蓋處有一點縫隙，鍋內的高氣壓就找到了突破口，瞬間的壓力足夠崩壞鍋蓋，發生爆炸。

廚房堪比化學實驗室，易燃易爆

在常爸公司附近有很多便利店，家家微波爐大寫加粗的提示“禁止加熱醋包”。為什么這么強調這個？因為密閉容器、金屬材質、未標明“微波可用”的塑料、紙袋，都是微波爐大忌。

微波爐的加熱原理和普通熱傳導不一樣，一是它主要靠加熱水分子加熱食物，二它不是由外向內加熱，而是由內到外加熱。因此，干燥的紙袋、塑料放進去會著火，密閉容器由于不能及時散熱會爆炸，金屬材質會反射微波傷害微波爐。像打包的漢堡、盒裝牛奶、醋包奶包、帶錫紙托的蛋撻、錫紙包的雞翅、冰箱冷藏的番茄醬，遇見微波爐都秒變炸彈。

2015年有則新聞，武漢一奶爸早上想圖省事，給孩子微波做水煮蛋，結果開門瞬間雞蛋爆炸，被炸得雙目失明。就算不放雞蛋，單微波一杯水，拿出來也有危險，有可能暴沸。直接微波奶瓶，奶受熱不均勻，容易燙到孩子嘴。就算什么也不放，微波爐空轉，更危險，它微波自己無異于自殺。

腦洞大開的家長，千萬不要把葡萄、桔子、西紅柿、西瓜任何水果微波加熱，畫面毀三觀也毀微波爐。

還有一種更無聲的危險，煤氣灶。有時候大人煮上粥或者燒上水，就離開了，然后就順理成章地忘了。敢問誰家沒燒黑過幾口鍋？如果只是鍋黑個底兒掉，充其量只能說是有驚無險。但是，如果湯水溢出鍋把火澆滅了，而煤氣還在“嘶嘶嘶”往外冒（幸好現在已經有自動關氣的煤氣灶了，如果家里新裝修的話可以考慮）。大人渾然不覺返回，這時候任何明火，哪怕沒明火身上有一點靜電，也容易引起爆炸。

2018年1月份，浙江青田鶴城一戶人家，正在廚房收拾，身上的羽絨服突然就炸成了大窟窿，原來是煤氣泄露，羽絨服上靜電引發爆炸。

這些食品也易燃易爆

最常用的電飯煲、微波爐、燃氣灶說完了，食品也不省心。北方暖氣給力，室內穿短袖吃冰棍、喝冷飲是常事，冷藏可樂那件事常爸至今記憶猶新。

2012年8月，上海一男孩開啟一聽冰凍可樂時，突然發生爆炸，由于氣體噴發力度很大，瓶口拉環像小刀一樣劃透了孩子臉腮。

可樂、啤酒都是帶壓縮二氧化碳的液體，冷凍液體體積變大，氣體部分被壓縮，此時就是個空氣壓縮炮，如果再拿著晃兩下，威力加倍。所以，商家有一行小字注明“禁止冷凍”。但我知道，你八成沒注意過。

有氣的冷凍易爆，沒氣的也危險。冷凍食材比如凍雞柳、冷凍餃子，一進油鍋外層迅速變酥脆，而內部冰融化成水，在高溫下氣化，急速膨脹，殺傷力基本無異于危險的爆竹，因此如果包裝上沒有特別標準可直接下油鍋，最好都在室溫自然解凍一段時間再炸。

美國消費產品安全委員會做過一項模擬實驗，將一只冷凍的火雞放入熱油鍋。當火雞被放入油鍋的瞬間，油鍋瞬間被點著，大火甚至殃及了旁邊的模擬房屋。

再說一個知識點。做飯的時候一旦火源開啟，一切干燥的帶氣體的東西最好退散。干面粉、玉米淀粉、咖啡粉、奶粉這些粉末，你想直接往鍋里倒，可是不小心灑出來，當面粉顆粒達到一定濃度，遇到哪怕一絲明火，也會發生“粉塵爆炸”，這跟是否密閉空間無關。

有人專門在室外灑過彩色玉米淀粉，開風扇，開電子打火器，boom！爆炸就是這么簡單。

有一種和面粉很像的物品也容易爆炸——生石灰干燥劑。

它在我們生活中到處都是，海苔、餅干、面包、堅果等零食包裝里，自加熱米飯，甚至水杯中，藥瓶，衣服口袋里。

有的孩子把它和吃的混一起誤食，有的因為好奇扔水里。生石灰遇水會釋放大量熱，使氣體膨脹，而爆炸噴出來的氫氧化鈣懸濁液有很強的腐蝕性。腐蝕加燙傷，20分鐘溶化孩子的眼球。之前寫過干燥劑的文章（詳情請戳：《這種遇水爆炸、腐蝕皮膚的物品，就在孩子的手邊、嘴邊！》），如果家有專門喜歡拿干燥劑玩的小朋友，家長一定把文章好好給孩子看下。

其他的“九死一生”，沒有做不到，只有想不到

再說幾個雜七雜八的小事吧。

很多媽媽為了給孩子做輔食，買榨汁機、料理機、破壁機、mini榨汁機，為了方便清潔，這些刀片統統都是可拆卸的，刀片裸露外面，如果能被孩子輕易夠到，無異等于增加了潛在危險。

廚房、廁所是經常放垃圾袋的地方，做飯一會兒不看，孩子就把垃圾袋套在了頭上。

你忙著做飯，娃指不定一個人搗鼓什么。豆子、花生、衛生紙、海綿甚至核桃仁、葡萄、桔子籽，往嘴里放，鼻子耳朵里塞。

餐桌也是事故高發地。餐桌最好不用桌布，或者桌布固定住，否則被孩子拽下來，帶翻桌上的熱湯熱菜，又是一出災禍。還有過年全家愛吃的火鍋，一定先看好孩子。親戚家孩子就因為學著大人往鍋里扔了一個丸子，濺出來的熱湯，就把旁邊夾菜的人燙傷了。

從易爆炸的電飯煲、微波爐、冰箱，到破壁機、煤氣灶、油鍋，從冷凍食品、干面粉到垃圾袋、衛生紙甚至吃飯時的餐桌、火鍋。這次常爸總算把廚房相關危險捋了一遍。盡管如此，我知道肯定還不全，如果大家還有“現身說法”，請一定要留言，常爸會放出來給更多人看到！