因為疫情的緣故，北京大部分小區都進行了封閉管理，這種情況下，出趟門實屬不易。外賣也沒法兒送上門，吃飯便成了頭等難題。

每天睜開眼就琢磨著“中午吃什么”，午飯后沒多久又要計劃著晚飯吃點啥。凌晨蹲點搶盒馬配送小哥，比搶春運車票還刺激。好不容易去趟實體超市逛一圈，貨架被一掃而空。

害，擱兩個月前誰能想到，在2020有頓飯吃會這么難。

據我觀察，身邊從不下廚的朋友也開始苦心鉆研廚藝，扎堆做飯人數之多連下廚房都崩了好幾次。

看著朋友圈里一個個暗黑料理，我不禁想給大家支支招， 就算沒有靈巧雙手的懶人，靠這些速食也能好好活下去。

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小龍坎大家應該都不陌生了吧，公司經常會囤貨，補貨后第一個被拿空的也永遠是它。

下午四五點鐘，屋外的傳來一陣火鍋香，編輯部聞著味兒都快無心工作了，不用想就知道是有同事開了一盒小龍坎。

口味很多種，葷素都有。 經典的麻辣牛肉最最好吃，70g大塊牛肉，配菜也很豐富，寬粉口感勁道，麻辣過癮，不能吃辣的朋友底料可以額少放一點。

方便火鍋真的是速食之光，一杯涼水就可以自動加熱，沒法出門吃火鍋的日子，有它來解饞也算挺幸福的了。

拉面說也是我平時經常會買的，身邊的朋友也都一致好評，口碑非常不錯。

味道有很多種，也一直在推出新口味，我基本上都嘗過，個人最喜歡的是 番茄、冬陰功和胡椒豬肚雞，湯底很濃郁，面條筋道，肉也挺大塊的。

吃膩了湯面的朋友可以試試 酥肉拌面，麻醬味道醇厚，粗粗的刀削面口感很棒，酥肉脆脆的也很好吃，藤椒油和辣醬包根據自己的口味適量加入就可以。

面煮一下，料包用開水沖泡就可以，還是很方便的。

而且它家的面餅不是油炸的， 比普通的方便面要健康。不管是品質還是口味，都遠遠超出市面上速食面的水準。

螺螄粉這個東西吧，第一次聞，yǐ這什么東西好臭，吃一口就，就上癮了。

好歡螺是一位試過很多品牌的螺螄粉愛好者朋友推薦給我的，原味是我最常吃的，有紫色和黃色兩種包裝，紫色是300g，黃色是400g的加量版。

煮之前把粉泡一泡，會更好煮。再加點喜歡的蔬菜和火腿之類的，15分鐘就可以出鍋啦。

味道濃郁，筍又脆又嫩，米粉口感也不錯，聞著臭吃起來賊香。

小龍蝦味兒的竟然也蠻好吃，比原味更辣一些。還有更上頭的加辣加臭版，適合重口味的朋友們，一起來嗦粉呀。

作為面食愛好者，在朋友圈里看到有人發了這個面皮的成品，看著賊有食欲，問了鏈接就去下單了。

有酸辣、麻辣和麻醬這三種口味。 紅油很香，面皮滑溜溜的很有嚼勁，覺得單獨吃略單調的話，可以加一些配菜，溏心蛋之類的，酸酸辣辣吃起來賊帶勁。

面條是非油炸的，官方說是采用了創新高溫熟化制作的方式，不用煮，直接沖泡就可以吃，煮的話口感反而一般了。

價格很良心，三塊多一包， 性價比可以說是很高了。

仔細一想，速食食品里吃過最多的還是水餃，方便快捷還好吃，居家必備。

必品閣家的餃子一直是我很喜歡吃的， 餡兒足個大，形狀適合做煎餃，當然了，蒸煮煎炸樣樣都行。一共是有五種口味， 韓式泡菜的最推薦。

最近很火的 抱蛋煎餃大家也可以試試，做法也蠻簡單的：

將平底鍋放少許油，把餃子擺成花瓣形狀，底部煎到微焦的時候加入水，沒過餃子的一半，蓋上鍋蓋煮一小會兒。

圖片來自下廚房 @少年超的廚房

等到水差不多煮干轉小火，倒入打散的雞蛋液，撒勻黑芝麻和蔥花，等雞蛋煎熟即可出鍋。

最后一個不是單獨就能當飯吃的方便食品，但它可以說是 萬金油，完美的恰飯伴侶。

火燒云的兩種醬之前給大家種過草了，用了它們在家就能做出油燜雞，不要太快活，這次新出的土豆泥也十分值得一試。

入口口感綿密，第一口味道有點沖，越吃越上癮，對于不太能吃辣的人來說可能有點辣。

拌飯、拌面一絕， 做菜吃也非常可，用這個土豆泥也能做出人間絕味的油燜雞，好吃到舔盤。

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以上產品大多數旗艦店要10號以后才能發貨，等不及的朋友可以去天貓超市或者線下超市看看，應該也可以買得到。

話說回來，從營養健康的角度來講，能動手做飯當然是比用方便食品湊合強。 不過實在買不到鮮食，或者沒時間下廚的話，家里還有必要囤上點以備不時之需。

關于下廚的部分，我們也會單獨準備一期內容供大家參考。如果你有推薦的速食食品或者拿手的快手菜，也十分歡迎在評論里分享，晚安。

插圖 / 網絡

頭圖 / 阿仁

「今晚22:22的報時員」