今天是2020年元宵節(jié)，過(guò)完元宵節(jié)，春節(jié)假期就結(jié)束了。要是在往年，平時(shí)過(guò)完初七后大家都會(huì)重新踏上歸途，返回工作崗位了。而到了正月十五的元宵節(jié)，大家會(huì)趁著假期再次重聚在一起吃元宵。元宵節(jié)吃“元宵”代表著圓圓滿滿，寓意著新的一年合家幸福、萬(wàn)事如意，寄托了人們對(duì)未來(lái)生活的美好愿望。

元宵節(jié)，家家戶戶都是要吃點(diǎn)湯圓的，但由于今年特殊的原因，宅在家里沒(méi)有出門(mén)，不過(guò)家里有為過(guò)年準(zhǔn)備的糯米粉，不如自己動(dòng)手包點(diǎn)湯圓吧。可惜沒(méi)有餡料，紅豆也用完了，可當(dāng)我看到家里還有些上次朋友送的燕之坊的黑芝麻丸時(shí)，靈機(jī)一動(dòng)就用它來(lái)代替作為餡料，省事又方便。

黑芝麻是一種食療養(yǎng)生佳品，它所含的維生素E居植物性食品之首，能起到抗衰老和延年益壽的作用; 多吃它還具有補(bǔ)腎、補(bǔ)鈣、養(yǎng)血、潤(rùn)燥、烏發(fā)、養(yǎng)顏等功效，是老少皆宜的滋補(bǔ)食材。春天補(bǔ)鈣就吃它，比鈣片強(qiáng)，尤其這樣做，唇齒留香，好吃停不了口。平時(shí)我們湯圓都喜歡煮著吃，但我今天的湯圓是炒熟的，與煮的完全不一樣，炒出來(lái)湯圓外酥里糯，口感棒極了，不一樣的吃法，保證在家人面前眼前一亮。元宵節(jié)湯圓別煮著吃了，教你新吃法，比煮的簡(jiǎn)單，咬上一嘴滿口香。下面就來(lái)分享它的具體做法吧。

【黑芝麻湯圓】

原料： 糯米粉 1小碗 燕之坊黑芝麻丸 幾個(gè) 熟白芝麻 1小盤(pán) 油 少許

制作：1. 準(zhǔn)備好原材料； 2. 糯米粉加入適量的水和成光滑的面團(tuán)； 3. 將糯米面團(tuán)分成小球； 4 將糯米面團(tuán)球按壓成餅； 5. 包入黑芝麻丸； 6. 包好后搓成小球； 7.放入熟白芝麻中滾動(dòng)，讓湯圓丸表面均勻的沾上芝麻； 8. 熱鍋少許油，將黑芝麻放入鍋中去炒； 9. 中小火慢炒，炒熟炒至金黃即可。

10. 端上桌了，開(kāi)吃了。

小貼士：1 將糯米面粉和成光滑的面團(tuán)； 2. 沒(méi)有芝麻球可用黑芝麻粉加入少許蜂蜜和均勻搓成球； 3. 將芝麻餡料包好后放入熟白芝麻里面滾動(dòng)均勻地裹上熟白芝麻； 4. 我是用少許油炒熟，也可油炸熟。