北方人快過來，教你湯圓這么做，不用包餡，也能讓你饞到流口水

元宵節到了，大家準備好湯圓了嗎？往年我家過元宵節吃的湯圓，都是我婆婆包的。不過今年天天宅在家也沒法去婆婆家吃湯圓了。話說自打過年后，天天在家不能出門，除了下樓倒垃圾，還能呼吸一下外面的空氣。其他時間在室內除了看電視就是睡覺，這閑著都快發瘋了。

元宵節也到了，今天干脆在家做湯圓消磨時光。所有芝麻餡湯圓很快就包完了，還剩下一點糯米面團。想著不能糟蹋浪費，老公又一直有咽炎，我就用湯圓搭配點其他食材做了一鍋開胃止咳的紅糖酒釀湯給老公嘗嘗。

早就看過別人做這種湯，所以照著別人的方子做了。放了幾顆金桔在里面，味道酸酸甜甜特別清香，沒想到老公還非常喜歡喝，煮了一大鍋被一家三口喝個精光。接下來就把做法分享給大家，喜歡吃湯圓和酒釀的一定要試試哦。

紅糖酒釀湯

食材準備：糯米面一大碗、糯米酒釀1杯、金桔數顆、紅棗5顆、紅糖1勺、雪梨1個

制作方法：

1、先準備好所有食材，金桔和雪梨都是可以用來止咳的，所以隨便選哪一樣都行，如果都喜歡，也可以兩個都放。

2、將糯米面加入剛燒開的開水用筷子調拌成絮狀后，再揉成光滑的面團，如果粘手，可以撒點糯米面揉一揉。揉好的面團用濕布蓋上，醒15分鐘。

3、將面團搓成手指粗的長條，再用刀均勻切成1厘米長的小段。

4、再將每一段撒上少許糯米面，揉搓成球形備用。

5、梨子削皮后切成丁狀，然后鍋中倒入兩碗涼水，再加入金桔、紅棗、梨子煮開。

6、再倒入糯米酒釀，酒釀可以少放也可以多放一些。

7、然后再加入紅糖煮開，紅糖別加太多，過甜會很難下咽。

8、然后再加入湯圓，繼續煮3分鐘。

9、煮開后加入1小碗涼水，連著點3次涼水即可關火盛出食用。

這鍋紅糖酒釀湯就做出來了，味道特別棒，大家快來試一試！

好了，今天的美食內容就給大家分享到這里，喜歡鈺兒分享的美食或者想了解更多的美食做法，歡迎來關注我，點贊、分享、收藏。謝謝大家的支持！