天天宅家不能出門，大家的早餐在吃什么呢？

昨天看到一條網友的留言，說在家什么也不會做，只好是吃完稀飯吃干飯，吃完干飯吃稀飯，不能出門，天天發愁吃什么。

跟我一起學做早餐吧，春節以來天天早餐1桌發朋友圈，天天不重樣，家人吃得好吃又營養，關鍵是每天也不用起早，15分鐘就能上桌。

3個美食群的網友們也一起堅持，發現跟著大家一起做，其實并不難。

我發過很多食譜，大家可以隨意搭配起來，無需花太多時間，每天都可以吃到新花樣，宅家呆上365天也不厭。

有個網友說：“以前一直以為做早餐很難，今天才發現堅持做下來其實也很簡單。”

昨天做了許多饅頭，一天也吃不完。正好群里有人分享了饅頭披薩。

所以，今天除了把昨天的饅頭熱一熱，還做了一個饅頭雞蛋披薩，香噴噴的，兒子果然喜歡，吃早餐都不用催，直接飛奔過來哦！

再每人煮了一碗湯圓，好吃又飽腹。

計算下時間，煎鍋+煮鍋+蒸鍋，3個鍋一起開動，15分鐘內肯定可以上桌哦！

饅頭的做法，我昨天已經發過，大家可以去看看，還是很簡單的。可以提前一個晚上做好。

所謂饅頭披薩，是指饅頭切丁，炒香，再淋上蛋液，撒上蔥花，小火煎至凝固成披薩狀，金黃噴香，真的很好吃。

拿起一塊，上軟底脆，還有嫩嫩的雞蛋，好吃有營養！

這個就是昨天剩余的饅頭，用保鮮袋密封，早上起來蒸5分鐘，跟新鮮的一樣好吃。

其實大家一次可以多做一些饅頭，幾天的早餐都不用擔心。

湯圓是冰箱速凍的，不用解凍，直接煮一煮，是不是很簡單？

好吃又應景。

我的是自己做的胡蘿卜饅頭，是前一天做好的。真沒有速凍饅頭也可以啊。

我的胡蘿卜饅頭方子也發過，可能有人懶得翻，那我這里再發一次。

胡蘿卜汁190克，面粉380克，酵母4克，糖15克揉面，搟開卷成長條，切成饅頭生胚。發酵變大后，蒸15分鐘，關火3分鐘后開蓋。注意，饅頭蒸好以后從籠屜上要拿下來，否則會粘在屜布上的。然后冷卻后再放回鍋里，蓋上蓋子，這樣不會風干，第二天早上蒸也快。

第二天早上起來，取一部分饅頭往蒸鍋里蒸，直接開火，設置5分鐘。我用的是自動蒸鍋，時間到自己會停。你也可以設置10分鐘，這樣可以所有東西一起上桌，不會冷。

一部分饅頭切丁，雞蛋2個或3個加少許鹽，打散成蛋液。

煎鍋內加適量油，放入饅頭丁翻炒。

饅頭丁邊緣變黃以后，淋入蛋液。

撒蔥花，中小火加熱。

同時，倒入蛋液后，小火加熱至凝固，還是需要一定時間的。

右邊的鍋內煮一鍋水，水快開時，倒入速凍湯圓，中間點2次水，等到湯圓浮起，就煮熟了。

中間火別開太大，鍋內始終保持沸而不騰的狀態就可以。

盛出湯圓，饅頭披薩切塊，蒸鍋內的饅頭也取出來，這3樣同時上桌，熱乎乎一大桌！

接著，就會有人聞香飛奔而來，開吃嘍！