宅在家也想要喝奶茶,只有奶茶不過(guò)癮,珍珠芋圓都想要,手殘黨在家第一次自制,沒(méi)想到非常簡(jiǎn)單。用的是家里現(xiàn)有的材料制作,沒(méi)有紫薯,沒(méi)有紅薯,用的是南瓜,沒(méi)想到顏色比紅薯更漂亮。
材料:
南瓜100克、木薯粉100克
制作過(guò)程
南瓜洗干凈切片,然后放在鍋上過(guò)蒸,用筷子扎一下很容易過(guò),就熟了。
南瓜稍冷一下,不要太冷的時(shí)候,把木薯粉倒入南瓜中,慢慢捏到?jīng)]有干粉,拿起來(lái)不會(huì)太硬,軟的像玩橡皮泥一樣就差不多了。(圖中的南瓜是300克,另外200克拿來(lái)做饅頭)
做好的面團(tuán),掰成適合的大小,然后搓成長(zhǎng)條,一條條的擺在菜板上,切成自己喜歡的大小,放在冰箱中凍一下。
凍好的南瓜圓,可以掰下來(lái)放在袋子里,需要用的時(shí)候就煮上自己需要的量。直接加入鮮奶就成為芋圓奶茶啦。
真是超簡(jiǎn)單的有莫有?也可以泡點(diǎn)紅茶煮開(kāi),倒入鮮奶再加入芋圓,非常好吃。


