疫情還在蔓延：今天，科大大還看到了這樣一幅暖心事情：7名護士媽媽集體斷奶奔赴一線，被患者譽為“最美媽媽”。
對于這些偉大的醫(yī)護人員來說，他們舍小家，顧大家，每天承受著巨大壓力，卻依然堅守在最前線，他們盡最大的努力對抗病毒，救治更多的患者。
而對于我們普通百姓來說，除了盡自己的綿薄之力外，疫情期間宅在家，就是對國家最大的貢獻。
不過每天宅在家，吃什么成了不少寶爸媽犯愁的難題：
“前幾天給娃吃多了，導(dǎo)致現(xiàn)在消化不良！”
“科大大，給娃喝點酸奶能助消化嗎？”
給娃喝酸奶有講究，今天，有求必應(yīng)的科大大必須好好給你們上上課!
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初級版：你對酸奶的誤會大啦！
給娃喝酸奶，寶媽們最易掉進的3大誤區(qū)，你中了幾條?
誤區(qū)一：酸奶助消化，所有寶寶都能喝
NO！首先，酸奶含有益生菌，可能有一定促進腸道蠕動的功效，但由于酸奶本身沒有消化酶，并不能真正幫助消化。
其次，這2類寶寶喝不得
①急性腸胃炎寶寶。
不僅難以吸收營養(yǎng)，還影響消化功能。
②牛奶過敏寶寶。
如果是單純的乳糖不耐受，是可以喝的。
但如果是對牛奶當中的蛋白質(zhì)過敏，不僅不能喝，同時還要限制奶制品攝入。
誤區(qū)二：多喝點酸奶沒壞處
由于寶寶體內(nèi)代謝乳酸的酶和胃腸道還沒發(fā)育完善，喝過多的酸奶不僅不易消化，還可能引起腹瀉、嘔吐，破壞胃腸道的正常菌群。
根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會嬰幼兒平衡膳食寶塔的建議：
?不建議給1歲內(nèi)的寶寶喝酸奶
這個階段的寶寶暫時不能喝牛奶，而酸奶又是由牛奶制成的。所以，除非給寶寶用嬰兒奶粉自制酸奶，如果是買超市里的酸奶，還是算了。
?1~2歲的寶寶，每天奶量400~600ml
這個階段建議少量進食酸奶或牛奶為宜，不能完全代替母乳/配方奶。
?2~5歲的寶寶每天奶量350~500ml
這個階段基本可以選擇酸奶或牛奶來支撐全部奶量，根據(jù)寶寶接受程度安排就可以。
誤區(qū)三：娃不愛喝奶粉，換成酸奶就好
分情況，主要還得看營養(yǎng)成分
寶寶（尤其是2歲以內(nèi)）在生長發(fā)育過程中，需要大量的鈣。
如果是用牛奶/奶粉純發(fā)酵的酸奶（不額外加糖），那么和純牛奶/奶粉相比，營養(yǎng)不會有什么損失。
而超市里賣的那些風(fēng)味酸奶，由于添加了糖分和其他添加劑，營養(yǎng)（鈣）上不如奶粉/牛奶。
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中級版：挑酸奶，記住4大原則！
接下來，我們來認識一下，酸奶家族的主要成員。
根據(jù)食品安全國家標準（GB 19302）的規(guī)定，酸奶主要分為以下四大類：酸乳、發(fā)酵乳、風(fēng)味酸乳、風(fēng)味發(fā)酵乳。
圖片來源：科學(xué)家庭育兒設(shè)計團隊
一般來講，沒有“風(fēng)味”二字的酸乳和發(fā)酵乳，成分比較簡單，只含牛（羊）奶、保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌；
圖片來源：科學(xué)家庭育兒設(shè)計團隊
有“風(fēng)味”二字的酸奶，摻進去了各種“添加劑”，配料表變復(fù)雜，一般都很長！
圖片來源：科學(xué)家庭育兒設(shè)計團隊
所以，在給娃選擇酸奶時，要注意：
?看配料成分
配料表越簡單的酸奶越好，原味酸奶一般只有奶和菌群。假如除了這幾種，還有很多看不懂的名字，那就是食品添加劑了。
酸奶當中的食品添加劑，多數(shù)是為了改善酸奶的口感和質(zhì)地。
?看蛋白質(zhì)含量
我們喝酸奶，主要是為獲取其中的蛋白質(zhì)和鈣。
蛋白質(zhì)不低于2.9g/100g的酸奶，才稱得上適合寶寶喝的酸奶。
圖片來源：科學(xué)家庭育兒設(shè)計團隊
?看生產(chǎn)日期
由于發(fā)酵菌并不一直處于平衡狀態(tài)，會慢慢減少，所以選擇距離生產(chǎn)日期近的、保質(zhì)期短的酸奶，口感與營養(yǎng)價值更好。
?看味道
最好選擇含糖量低、食品添加劑少的原味酸奶。
如果寶寶不喜歡原味酸奶，可以給小寶寶加入果泥，給有咀嚼能力的寶寶加入一些果粒。
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進階版：喝酸奶的4大靈魂拷問
?寶寶能空腹喝酸奶嗎？
酸奶可以空腹喝，只要寶寶沒有覺得不舒服就好，不過最好不要影響正餐。
圖片來源：科學(xué)家庭育兒設(shè)計團隊
?酸奶能熱著喝嗎？
如果擔(dān)心太涼，可以把酸奶在30-50度的溫水里放一會兒再喝，根據(jù)寶寶接受情況調(diào)整溫度，記得搖勻，不要過度加熱，尤其不要在微波爐里加熱。
圖片來源：科學(xué)家庭育兒設(shè)計團隊
過度加熱，酸奶中的發(fā)酵菌活性會顯著下降，口感也不太好。
?娃咳嗽、生病能喝酸奶嗎？
找！不！同！下圖哪種食物讓大順恢復(fù)食欲？
圖片來源：科學(xué)家庭育兒設(shè)計團隊
1歲以上的寶寶，只要有胃口，完全可以喝酸奶。尤其在寶寶扁桃體發(fā)炎、胃口下降、飲食不均衡的時候。
既有助于增加寶寶食欲，又能額外補充些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、乳糖、鈣等營養(yǎng)素。
?能給寶寶自制酸奶嗎？
當然！相比于魚龍混雜的市售酸奶，科大大更推薦寶爸媽們給寶寶自制酸奶，安全又健康，自制方法如下?
?6個月-1周歲
可用嬰兒奶粉給寶寶自制酸奶。
?1周歲以上
嬰兒奶粉或普通牛奶都可以！
圖片來源：科學(xué)家庭育兒設(shè)計團隊
