武漢疫情，牽動(dòng)著每個(gè)國(guó)人的心，疫情的不斷發(fā)展，影響著生活的方方面面，那么在這個(gè)特殊時(shí)期，買(mǎi)回的蔬菜，水果應(yīng)該如何清洗呢？會(huì)不會(huì)有細(xì)菌附著在上面？今天，小簡(jiǎn)教您幾招，雖然說(shuō)麻煩一點(diǎn)，但是為了家人吃著放心，也是值得的！

首先，以肉類(lèi)而言，盡量買(mǎi)一些包裝好的，或者從正規(guī)商超購(gòu)買(mǎi)，這些都是經(jīng)過(guò)檢疫的，吃著比較放心。如果不放心的話(huà)，將買(mǎi)回的肉，先不要用清水沖洗，將其浸泡在水中，戴上一次性手套，搓洗幾遍，再用流水沖洗干凈。再就是改刀的時(shí)候，要做到生熟分離，也會(huì)更安全一些。

青菜，為了健康著想，買(mǎi)回的青菜先用清水清洗一遍，或者用淡鹽水浸泡15分鐘，即可去除農(nóng)藥殘留。再者，一些可以削皮吃的蔬菜，盡量削皮后食用。還有一點(diǎn)，蔬菜正式烹飪之前，可以用沸水汆燙一下，這樣吃著比較放心！

水果，買(mǎi)回的水果，先用清水浸泡一會(huì)，然后再用清水多沖洗幾遍，或者用淡鹽水浸泡，再或者用果蔬洗滌劑清洗，都能有效地去除農(nóng)藥殘留！

不管是肉類(lèi)，還是果蔬，一定要多清洗幾遍，盡量將食物做熟后再食用，不要吃生的，或者半生不熟的，一定要記住！下面是幾種常見(jiàn)蔬菜的清洗方式，一起看看吧！

白菜，油菜，包菜，小白菜，清洗時(shí)可以用小蘇打水浸泡一會(huì)，再?zèng)_洗干凈，即可。

榛蘑，木耳，各種干制的菌類(lèi)食材，清洗時(shí)先用清水洗幾遍，再用溫水泡發(fā)，然后在里面加點(diǎn)淀粉，反復(fù)揉搓，再?zèng)_洗干凈即可。

茄子，黃瓜，蘿卜，土豆等食材，盡量削皮食用，就算是沒(méi)有細(xì)菌，也能去除農(nóng)藥殘留，如果不想削皮，可以用細(xì)鹽搓洗表面，再?zèng)_洗干凈即可。

菜花，西蘭花，辣椒，可以用小蘇打水水或者淘米水浸泡，再洗凈即可。記住一點(diǎn)，西蘭花，菜花之類(lèi)的，要將其掰成小塊之后，再浸泡，可以焯水。

學(xué)會(huì)竅門(mén)，其實(shí)做菜很簡(jiǎn)單！以上就是今天的內(nèi)容，如對(duì)您有幫助，歡迎點(diǎn)贊，轉(zhuǎn)發(fā)，關(guān)注，若您有不同意見(jiàn)，歡迎在評(píng)論區(qū)留言，小簡(jiǎn)和您一起探討！最后我們一起為武漢祈福，武漢加油，中國(guó)加油！