這個菜簡單三步做出來，鮮香好吃，佐酒佐菜都很棒，沒吃夠，即可當飯也可當菜，每次一碗呼嚕嚕下肚，好爽！從小老媽就喜歡做這個菜，好吃又簡單，直到現在我也是經常做。

材料：豌豆涼粉，黃瓜，香菜，醋，生抽，鹽，白糖，辣椒油。

做法：

1，自制豌豆涼粉一塊，市場買來的也可以。

2，把涼粉切條，黃瓜切絲，香菜切段。

3，把碗里加入米醋，生抽，鹽，白糖，辣椒油拌勻。

4，倒入涼粉里，拌勻。

5，即可開吃，可菜可飯，吃起來好爽！

峰兒話語：

1，豌豆涼粉的做法在以前已經詳細的講解過，喜歡的可以翻閱以前的文章。

2，白糖是為了提鮮，如果血糖高可以不放白糖。