春季到了，氣溫開始回暖，萬物復蘇，處處都充滿著生機。一年之計在于春，春天是生長的季節，也是孩子們長身體的黃金時期。

在飲食中，都會保證營養的均衡攝入，肉和菜都會吃到，不僅可以補充能量，還能促進腸胃的消化。

雞肉的肉質鮮美營養也很豐富，是肉類中的首選，這次是拿它和菇一起蒸著吃，蒸能夠最大程度的保證食材的營養和口感，鮮美又不易上火，最適合孩子吃，好吃到停不下筷子。

下面分享一道冬菇蒸雞的食譜給大家，是一道不出錯的快手菜，家長們可以收藏起來做給孩子吃。

冬菇蒸雞

配料:

雞肉250克、冬菇4朵、醬油適量、老抽少許、蠔油少許、鹽巴少許、料酒少許、雞精少許、姜片幾片、雞汁少許

烹飪步驟:

1.備好所需材料，冬菇清洗干凈去蒂切成小塊備用，雞肉放入醬油，老抽，蠔油，鹽巴，料酒，雞精，姜片腌制半小時，蒸的雞我們盡量選嫩點的來做，也好吃，也入味

2.腌制好的雞肉放入湯碗里，把切好的冬菇均勻的鋪在雞肉上，再放幾根蔥條

3.倒入適量的水，均勻的倒一些雞汁在肉上

4.放入微波爐開火蒸30分鐘，如果沒有微波爐的也可以放在蒸鍋上蒸

5.30分鐘過后拿出來撒上少許蔥花就可以開吃了

6.成品

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