豬肉吃不起，魚蝦成了最好的選擇，上次一下子買了很多，放冰箱里，慢慢吃，吃啥不是吃呢。

大蝦怎么好吃，我想還是清蒸居多，既然是清蒸，在冰箱里放了好幾天的蝦吃起來就沒啥意思了，還是新買一些用來做清蒸最好吃。今天咱們就來做一道蒜香蒸蝦。最初吃這道菜還是在公司附近的一家小吃店，這道菜做的地道極了，經過自己的反復試驗，總算大功告成。原來做法是非常簡單的。

蒜香蒸蝦

準備食材：大蝦9只 蔥花5g 蒜末10g

制作方法：

1、首先把大蝦用剪刀剪去須腳，用牙簽挑出蝦線

2、再用剪刀把背部剪開洗凈

3、然后把處理好的大蝦擺盤，放入2g鹽

4、放入蔥花和姜末

5、放入1勺生抽

6、放入1勺大豆油

7、蒸鍋燒水，把蝦盤放入籠屜，蓋上鍋蓋水開上鍋蒸5分鐘即可

8、出鍋，制作完成。