當地時間11月16日，美國心臟協會（AHA）科學年會在美國費城拉開序幕。當小編在認真看選題的時候，有個研究成功吸引住了我的目光——傍晚以后吃東西可能損害心臟……

01.7項指標，你做到幾個？

研究人員對112名年齡在33歲左右的女性進行了為期一年的研究，在研究開始及結束時，用美國心臟協會的“Life's simple 7”中的七項指標評估心血管是否健康，七個指標包括了不吸煙、積極運動、吃健康食品、控制體重，以及測量膽固醇、血壓和血糖水平。在Life's simple 7的基礎上計算心臟健康評分。

那這個指標打哪兒來呢？

Life's Simple 7是美國心臟協會于2010年1月發布的心血管健康指南，通過7項指標改善大家的飲食和生活方式，保證心血管健康。這個指南的目標是到10年內將美國的心血管健康狀況提高20％，同時，將心血管疾病死亡率降低20％。

我們具體來看看Life's Simple 7的指南中包含了什么，一起來看看你做到幾個：

做到以上7點，就可以通過改變生活方式的改變來減低危險因素，改善心血管健康。

參與研究的女性通過電腦或手機記錄每日的飲食，并記錄他們的就餐時間。研究者利用數據研究進食時間與心血管健康的關系。研究人員發現——

雖然大多數在下午6點之后進食，但是那些在6點之后攝入卡路里量較多的參與者心血管健康情況較差。

下午6點后攝入的卡路里每增加1%，心血管健康情況都會下降。

具體來說，下午6點以后攝入較多卡路里的女性，血壓、BMI水平更高、且血糖長期控制能力更差。

晚上8點以后進食的，更是如此。

研究的主要負責人，美國哥倫比亞大學瓦格洛斯臨床與外科醫學院（Vagelos College of Physicians and Surgeons）的心臟病學博士后Nour Makarem博士說：“目前為止，我們大多數的研究都局限在吃什么和吃了多少，這項研究的結果表明，控制晚上進食的時間和攝入卡路里的量，可能是一種可行的保護心臟健康的方式。”

這讓小編想起了今年3月在美國舊金山召開的美國糖尿病協會年會（ADA）上的一項研究……

02.早上吃的像皇上，晚上吃的像乞丐

這個講題的主講，來自阿拉巴馬大學的專家Courtney Peterson是這樣說的：接近睡覺時間或者就是睡覺時間在吃東西，吃下去的等量熱量的食物，比在更早的時間點吃飯更能增肥。

也就是吃晚飯太晚或者吃夜宵，特別能讓人長胖。

這位專家提出了一個方案——早飯吃大餐，晚飯減少進食且早點吃。她認為，早、中、晚的食物配比應該是50%：30%：20%。

至于為什么晚一些吃東西，這位專家如是說——因為我們的身體遵循晝夜節律。

在以24小時為周期的晝夜節律中，我們的身體遵循著代謝、生理和行為的規律。在18點到21點，我們處于血壓最高的時段。而早上6點到9點，是血壓升高速度最快的時候。（具體的內容看這里：過午不食，晚餐要吃得像乞丐！ADA公布最佳吃飯時間和次序！）

還提到了一個點大家可以實踐一下，就是比起晚上吃得多早飯吃得少的人來說，早上吃得多的人的饑餓感要低得多。這一點小編深有體會，早飯吃的多確實一整天都不是很餓。

03.做不到6點以后不吃，那早點睡如何？

雖然專家的研究說，6點以后進食傷心臟，但是現在的白領6點可能才剛下班，還沒算上加班的（日常加班的小編本人），這個點一定還沒或者剛吃上飯呢。

不過研究也提到，是攝入較多卡路里的人傷害較大，所以晚上吃的像乞丐其實可以借鑒一下哦，小編晚上只吃寫素菜和高蛋白的魚肉之類的，你是怎么吃的，歡迎留言大家討論討論哦！

其次，就是睡覺的問題。晚上睡得晚確實是大家吃夜宵的原因，也是肥胖的原因之一！先前小編也看到過一項研究說，連著四天熬夜，就會胖，相信很多熬夜加班的人身上都有體現吧，傳說中的“過勞肥”！