用料

白蘿卜 1根

蒜 2 瓣

姜片 4片

小米辣 5只

白糖 25克

味精 5克

醋 30g

生抽醬油 50g

白開水 100克

爽口腌蘿卜的做法

1. 白蘿卜去皮，切片。

1. 加入2勺鹽腌半個鐘。

1. 調料汁：蒜片、姜片、小米辣、白糖20g、味精5g、醋30g、醬油50g、涼白開水100g、混合攪拌均勻。

1. 腌好的蘿卜倒干水分，用開水洗兩遍后瀝干水分。

1. 倒入調好的料汁，攪拌均勻。

1. 可以加點香菜裝飾下~

1. 裝進玻璃瓶里放進冰箱冰一個晚上再拿出來出，清脆爽口~