你好，平凡的生活
常年剁手下館子
但目前已宅家 16 天
問：疫情過了以后您第一件事想做什么？
答：我想去平常地上一天班，平常地過一個周末，重新體會一下過去每一天每一天我沒有意識到的，這么重要和值得珍惜的，平凡的生活。
——上海第一批援湖北醫生
中山醫院重癥醫學科副主任鐘鳴
想要出門。想要看到很多很多人。
等能夠出門了，頭件事，我就去人民廣場站著，什么也不干，就為了看人人人人人人人……
想去浙江安吉。
想什么也不做，就聽聽風拂過竹林時沙沙的聲音：
想看清晨竹葉上的一滴露珠：
想看天目山脈黃泥土里拱出的新春筍：
只想躺平，任腌篤鮮油燜筍火腿筍丁燜飯的味道拂過我。
是的，今年還很想去云南。
在昆明的市場里閉上眼睛，被盛放的鮮花溫柔地吞沒。
各種顏色的植物，充滿了蓬勃的生命力，美好又清新?
我要買下它，一大捧地抱在懷里?
啊，實在太美了，買它！
早餐去吃一碗稀豆粉，10幾種小料一字排開，每樣都要加一點！
紅辣椒，綠 芫荽、伴著豌豆香氣在舌尖濃郁又纏綿！
你知道這種果子叫人參果嗎？對，就是西游記那個，云南種植的很出名。
聞起來甜甜奶奶的，有蜂蜜香。咬一口，綿軟多汁，像是在吃哈密瓜味的冰淇淋。想吃它，感受到我們都在美好地活著。
紅紅的蕃茄，我想吃它，要在夏天里吃冰鎮過的，酸甜又冰涼的汁水，一路流到手肘。
云南的菜市場，大概可以列入全世界最美的菜市場之一。在這里除了看，你還可以閉上眼睛，聞初夏里濃冽的菠蘿香氣：
清冽的檸檬香氣：
切開來拌米粉，澆上牛肉湯，就是一碗清新脫俗的傣味涼拌米線，當地人叫他撒撇。
再來一份經典的傣族紙包烤肉，從未吃過這么清爽的肉。
我想離開家，走出門。
我想去山間，手指輕輕掠過樹梢，有清新的樹葉與泥土的芬芳。
一杯豆奶花香的頭采明前龍井茶，是杭州人對春天的念想。
茶湯清亮，芽葉舒展，仿佛將春天裝在杯中，美不勝收。
我想去福建，那高高的茶山上，放飛我的無人機，仿佛能夠和它一起飛翔：
在鐵觀音的故鄉，碧落的鮮葉進入了第一道工序：
初夏，當地開始采摘桅子花：
用花來窨制一種有著淡淡花香的桅子烏龍茶。這種工藝已經十分少見，這樣的茶，我想喝它。
四月里，嶺南的大地上，廣東普寧的梅子掛滿了樹梢。
我想湊近它，在陽光里，聞梅子的清香。
這累累鮮碩的梅子，我想摘下它。
四月的梅子，釀到八月即成梅酒，我想擁有它。
我想走走看看，去到所有中國最好吃的小城市。
而到八月里，廣東新會的小青柑便掛上了枝頭。
制成青柑普洱，我想喝它。
既然都到了廣東，記得要去喝早茶。
菌菇餃的皮子有彈性且香，菌菇軟韌帶汁，散發蔬菜獨有的清香。
蘇州的東山上，有精靈一般的白玉枇杷。
有凜冽的清甜和一絲酸，又有著濃烈的鮮味，我想吃它。
屬于蘇州的限定溫柔小吃，都在雞頭米糖水芋艿鮮蝦燒賣里。
紅樓夢里寫過的雞米頭，軟嫩有彈性，帶著一種沒吃過想象不出來的清香。是的，今年，我一定要去吃它！
中國人的糖水啊，總讓我想起「美滿」這個詞：
蘇州人采摘雞頭米，總是在清晨。
從碧幽幽的蓮塘里，紫色的花朵下：
挖出這種南芡的果實。外殼帶著如雞一般的尖嘴，所以叫雞頭米：
夏末秋初的時候，雞頭米每日清晨采收，我想去看看。看完出來天色尚早，就可以去蘇州的街巷閑逛啊：
聽蘇州人用軟糯糯的方言聊天。聽說，蘇州話好聽到，吵架也糯答答，像談戀愛。我想去聽一聽。
太陽升起來，在蘇州的老街上逛。嫩嫩的四角水紅菱，有操著一口軟軟蘇州話的阿姨，叫我買它。
攤主阿姨遞來一枚，又嫩又脆，好清甜啊。
紅糖水里的吳地芋艿，又滑又糯，想吃它：
想看荷花，想去西湖、太湖、洞庭湖……想去所有盛開荷花的湖上。
在家里待久了，看到路邊的狗也很眉清目秀啊，擼它！
我也想去廣西，在羅漢果的產地，吃現烤的泉水竹筒雞。
高高的龍脊梯田，繚繞著的云霧的村莊里，羅漢果用泉水澆灌。
我想在林間，在廣西 12 月的溫暖陽光里，看高而淡的天。
想剝開一枚新鮮的羅漢果，有香蕉和花生的清甜味。
一年里的很多時候，我都想在南方浪。
你看桂林人吃米粉，主要是干拌的，原來我以前吃的湯粉，都不怎么靠譜啊。
你看福建莆田，原來古城區這么美：
你看這東南部迷人的黃金海岸線：
我想聽海鷗振翅飛過的聲音：
想看漁民從水里撈出海蠣子啊：
你看莆田街頭的小吃店里，這一碗碗排列的土筍凍，我想歡呼一聲，沖上去買一碗吃它?
呲溜一下吸進嘴里，有很明確海鮮的鮮味和甜味。
小吃店里的民間藝術家，把一片河粉做到透亮。
逛夜市吃小吃，更不能錯過游戲機，和小伙伴決戰到底！
是的，如果可以出門，我想一直在南方浪。
小魷魚的口感你一定能想象到，超 Q 超嫩，彈彈彈牙?
福建漳州的鹵面啊，被小蝦米、白肉、魷魚干等熬的濃稠湯汁掛上一層高光～
啊我想出門，招貓逗狗，我想出門浪！
我想去臺州啊，吃完海鮮，還有 100 種小吃清單。
你知道嗎，臺州小吃里的豆腐腦，特別特別棒。
粳米制作的臺州年糕，切成細條煮著吃，裹住蛤蜊、肉片和蝦一同煮的鮮美湯汁，絕了。
換個場景，讓我想象一下，再次出發！
大福建的鹵面，我念念不忘，今年還想吃它。
一道招牌的豬蹄番鴨湯，做了 23 年。
湯清淡，卻很鮮，小火慢燉，所以湯水很清。
啊，福建人燉的湯，想喝它！
米粿，QQ彈彈，比年糕多一份爽滑，蘸上本地蒜蓉辣醬，吃它。
彈嘴的魷魚，豆芽菜鋪底，蔥姜蒜辣椒，淋上熱油，一口新鮮。
幾乎每家小店都有自制的米粿，有一家推薦和搭配炒好的黃花菜一起吃，脆脆的菜和軟軟的粿，很搭~
最后的最后，我要去陜西，去富平。
十月里，我想看到新鮮晾曬的玉米：
這個季節有美好的石榴：
最重要的是，我想看到新鮮的柿子，這可是未來的柿餅啊：
我和柿園里的老伯伯一樣，對著累累碩果，看看都開心。
為了看它多汁的果肉……
我要親手輕輕撕掉它薄薄的皮……
一邊吃柿子一邊看柿農架起一個小機器，把柿子皮薄薄地削去一層：
把它們吊起來，花兩個月時間，做成柿餅啊。
流心?
柿霜慢慢地從薄到厚?
兩枚就能拼成愛你的形狀。
富平人說，把柿餅放在紅茶里泡，會慢慢化掉，這杯紅茶，是他們冬季里甜蜜的享受。
在關在家里，才知道原來熙熙攘攘的人群是可貴，堵車是可貴的，我們抱怨的城市的一切，恰是城市健康生長的象征。
去菜市場是可貴的，一度搶不到雞蛋，吃盤蕃茄炒蛋也是可貴的。
自由地在街道漫步是可貴的，搭上飛機坐上高鐵，去一些好吃的小城市度一個周末，可能是非常珍貴的。
一切平凡的，屬于普通人的生活，都是可貴的。
武漢人民加油，湖北人民加油，全國人民都加油，希望疫情早日過去！
讓我們一起出門，去過一點平凡的人生。
文中所涉中國最好吃的城市系列
| 漳州 | 廣州 | 蘇州 | 莆田 | 安溪
文中所寫飽記食品產地報道系列
| 桅子烏龍茶 | 新會青柑普洱茶 | 普寧梅餅 | 明前龍井 | 臨安春筍 | 東山白玉枇杷 | 富平柿餅
題 外
