今天早上，我丈夫?qū)ξ艺f：“明天情人節(jié)，你好好休息，三頓飯和家務(wù)活兒全包了。“他說的不是什么甜言蜜語，我聽了還是非常高興，起碼我丈夫記得情人節(jié)。情人節(jié)不一定要很貴重的禮物，關(guān)心和愛就是很好的禮物。于是，今天我做午餐拿出來冰箱的好食材——秋刀魚和牛腩，用了紅酒給牛腩去肉臊味，還放了西紅柿和洋蔥，這鍋牛腩做得實在太香了，用胡蘿卜和玉米煲豬骨頭湯，兩個人的午餐做了三菜一湯，用南瓜、糯米粉做了南瓜餅，這頓午餐做得像模像樣。

我把午餐發(fā)到朋友圈，網(wǎng)友們都說：”兩個人吃飯，太豐盛了，有湯還有西紅柿燉牛腩，這也太奢侈了吧？”有的網(wǎng)友說：“一看今天的午餐就知道，很注重生活情調(diào)，南瓜餅用了薄荷葉裝飾，餐具太好看了。”有的網(wǎng)友說：“饞得流口水，求蹭飯！”

第一道菜西紅柿燉牛腩，用了1斤牛腩、1杯紅酒、5個西紅柿和1個洋蔥，我覺得牛腩比較適合做做燉菜，牛腩燉得軟爛，吃起來滑滑的，又有西紅柿的酸甜味道，這鍋西紅柿燉牛腩非常好吃。西紅柿燉牛腩先把牛腩和冷水一起放進煮鍋，牛腩焯水，用冷水沖洗掉牛腩的血沫。把牛腩切小塊，炒鍋燒熱油爆香姜片，放入牛腩塊翻炒，把牛腩炒得表面金黃，倒入紅酒，讓牛腩用紅酒滋潤著，接著放入西紅柿和洋蔥，配菜和牛腩炒勻，加入沒過食材的水量，蓋上蓋子用中小火燜牛腩。西紅柿有酸味，容易把牛腩燜軟爛，最后放鹽調(diào)味。

第二道菜是香煎秋刀魚，在我這里秋刀魚很便宜，6條秋刀魚10元，一般都會按3條購買。把秋刀魚的魚鰓清理干凈，用鹽和白酒涂抹秋刀魚的表面，秋刀魚腌制一下。煎秋刀魚最好用不粘鍋，我用的炒鍋是不粘的，炒鍋放油，放入6條秋刀魚，用中火把秋刀魚兩面煎金黃，裝盤后擠入檸檬汁，我覺得香煎魚放一些檸檬汁，檸檬汁會使得煎魚清香，聞著就很開胃。

第三道菜是蒜蓉炒芥菜，我很喜歡吃芥菜，芥菜有點苦味，芥菜的水分很多，吃起來口感很好。先把芥菜一片片剝開，沖洗干凈，芥菜切小段，炒鍋爆香蒜蓉，放入芥菜，用大火爆炒，把芥菜炒得轉(zhuǎn)色，放入生抽、料酒和砂糖，把醬料和芥菜炒勻，蓋上蓋子燜3分鐘，芥菜炒熟就可以裝盤了。

這是胡蘿卜玉米豬骨頭湯，我家人都很喜歡喝湯，只是現(xiàn)在煲湯有點貴，一斤豬骨頭要30多元，一鍋湯將近50元了。胡蘿卜玉米豬骨頭湯先把豬骨頭焯水，豬骨頭沖洗掉血沫，胡蘿卜削皮切滾刀塊，玉米切成小段，把胡蘿卜、玉米和豬骨頭放進湯鍋，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煲90分鐘，關(guān)火前放鹽調(diào)味。

這是南瓜餅，南瓜餅用了蒸熟的南瓜泥，200克南瓜泥和200克糯米粉混合揉成南瓜面團，南瓜面團包入紅豆沙餡料，把封口捏緊，搓圓再壓扁做成餅狀，把南瓜餅放在白芝麻上面沾上白芝麻，用烤箱180度烘烤20分鐘，把南瓜餅烤熟。

這就是我家兩人的午餐，三道菜一款湯和一個小吃，這些都是我們喜歡吃的，吃得很舒心。