宅家二十多天，你萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到頭發(fā)白燙了，新衣服也沒(méi)機(jī)會(huì)穿，一套睡衣?lián)纹鹆苏麄€(gè)春節(jié)和過(guò)半的二月，不知道你還有沒(méi)有勇氣去稱一下體重，反正我是沒(méi)問(wèn)題的，這段時(shí)間非但沒(méi)有長(zhǎng)胖，還瘦了幾斤，問(wèn)我怎么瘦的，除了飲食清淡一些，還有就是管住嘴，不要?jiǎng)硬粍?dòng)就往嘴巴里面塞東西，吃的時(shí)候一時(shí)爽，長(zhǎng)肉的時(shí)候就欲哭無(wú)淚，拒絕長(zhǎng)胖，先從嘴巴開始吧，每天，多吃點(diǎn)素菜吧，希望你也能褲子越穿越寬松。

【白灼菜心】

食材：菜心1把、大蒜2瓣、油適量、生抽少許

做法：1、半鍋水燒開，放一勺油和少許鹽，洗好的菜心丟進(jìn)去焯燙一下，水再次沸騰后撈出來(lái)瀝干水分。

2、少許油煸香蒜末、加溫水和生抽煮開，調(diào)味汁就煮好了。

3、趁熱將調(diào)味汁淋在菜心上，就可以上桌啦。

【蠔油生菜】

食材：生菜500克、大蒜5瓣、蠔油1勺、油適量

做法1、生菜揪小段，洗干凈瀝干水分，大蒜拍碎切末，起油鍋先煸香蒜末。

2、生菜入鍋后大火翻炒，炒至變軟，稍稍出水。

3、這時(shí)候淋一勺蠔油調(diào)味，翻炒均勻后立馬關(guān)火，裝盤上桌。

【杏鮑菇拌胡蘿卜絲】

食材：杏鮑菇1個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、香菜2根、生抽2勺、芝麻油2勺、大蒜2瓣、白糖少許

做法：1、胡蘿卜去皮用菜擦子擦成細(xì)絲，杏鮑菇用手撕成細(xì)絲，長(zhǎng)短跟胡蘿卜絲差不多，香菜也洗干凈切好備用。

2、半鍋水燒開，杏鮑菇丟進(jìn)去焯燙一分鐘，水再次沸騰后撈出來(lái)用水沖涼，捏干水分待用。

3、取一個(gè)小碗，加生抽、蒜末、白糖和芝麻油調(diào)和均勻，味汁兒準(zhǔn)備好。

4、杏鮑菇、香菜段、胡蘿卜絲一起放進(jìn)缽子里，淋上調(diào)好的味汁拌均勻。

【撈汁西葫蘆】

食材：西葫蘆1個(gè)、大蒜2瓣、小米辣2個(gè)、生抽2勺、醋1勺、白糖1茶匙

做法：1、新鮮的小米辣洗干凈切小圓圈，大蒜拍碎切末，西葫蘆選嫩一點(diǎn)兒的，用鹽水搓洗干凈，不用去皮。

2、西葫蘆用菜擦子擦成細(xì)絲，團(tuán)成圓圈碼在盤子里。

3、小米辣、蒜末加生抽、白醋、白糖一起混合均勻，加點(diǎn)涼水沖淡一下咸味。

4、上桌之前淋上味汁即可。

【小炒綠豆芽】

食材：綠豆芽500克、生姜1片、大蒜2瓣、干辣椒1個(gè)、小蔥2根、油適量、鹽少許、白醋1勺、

做法：1、水里面加少許小蘇打，將豆芽浸泡十分鐘，去除豆芽里面的殘留，然后多清洗兩遍，瀝干水分備用。

2、姜蒜片、蔥花、干辣椒一并切好待用，蔥花可以多一些。

3、鍋放油燒熱，煸香姜蒜片、蔥花和干辣椒。

4、豆芽入鍋，大火兜炒幾下，變軟后放鹽調(diào)味，出鍋前沿著鍋邊淋一勺白醋，翻炒均勻，關(guān)火裝盤。

【粉蒸時(shí)蔬】

食材：土豆1個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、芹菜葉少許、面粉適量、生抽2勺、陳醋1勺、芝麻油2勺

做法：1、土豆、胡蘿卜去皮，切細(xì)絲，盡你所能切細(xì)一些。

2、芹菜葉洗干凈瀝干水分，撒上面粉拌均勻。

3、土豆、胡蘿卜都均勻裹上面粉，蒸鍋上鋪一層紗布，土豆、胡蘿卜、芹菜都散開的鋪在上面，水燒開，大火蒸五分鐘后趕緊拿出來(lái)。

4、用生抽、醋和芝麻油調(diào)成醬汁，隨菜一起上桌，吃的時(shí)候蘸醬汁就可以了。

【蒜蓉粉絲娃娃菜】

食材：娃娃菜2顆、粉絲1把、大蒜適量、油適量、生抽2勺、香油1勺

做法：1、粉絲先用水泡軟，撈出來(lái)拿剪刀剪成小段，擺在盤子里，娃娃菜，用小蘇打水浸泡十分鐘，洗干凈，縱向切小段。

2、蒜蓉用油煸香，淋在娃娃菜上。

3、蒸鍋的水燒開，娃娃菜放進(jìn)去大火蒸6分鐘。

4、取出來(lái)淋上生抽和香油調(diào)好的味汁，上桌。