今年的情人節過的比較特殊,宅在家里多學習讀書、看視頻是每天必須做的事情,追劇少不了的就是零食,今天就教給大家制作奶香紅薯條,閑暇之時在放松的同時好好享受溫馨時刻。飯后一起品嘗小零食也是很浪漫的事情。
奶香紅薯條:
做法:
準備工作:
1、紅薯洗凈,放鍋中蒸熟;蒸至能用筷子輕松穿透即可。晾涼去皮,切成條狀放在平底碟子,不要重疊。
2、將碟子放入微波爐內,用小火微2分鐘,拿出來翻一下,再微2分鐘。
3、薯條低溫微波完,黃油放進去高火半分鐘融化。用勺子將每個薯條上均勻的抹上少許黃油,使其有奶香味。
4、薯條重新放入微波爐內,中火微波5分鐘,拿出來看一下,再改為4分鐘,每次遞減一分鐘,直至軟硬度滿意為止(由于微波爐的功率不同,我覺得用中火比較合適,大火稍微一微就很容易變糊)。
5、微波好的薯條,可以直接食用,也可以灑少許白糖就可以食用了。
紅薯有抗癌功效,不僅是健康食品,還是祛病的良藥?!侗静菥V目》記載,紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的功效?!凹t薯蒸、切、曬、收,充作糧食,稱做薯糧,使人長壽少疾。”《本草綱目拾遺》說,紅薯能補中、和血、暖胃、肥五臟。《金薯傳習錄》說它有6種藥用價值:治痢疾和瀉泄、治酒積和熱瀉、治濕熱和黃疸、治遺精和白濁、治血虛和月經失調、治小兒疳積?!蛾懘ū静荨氛f,紅薯能生津止渴,治熱病口渴。
吃紅薯不僅不會發胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等,這些物質能保持血管彈性,吃紅薯不僅不會發胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。嘴巴享受的同時,也能使身體健康。在特殊時期,大家都要健健康康享受溫馨時刻。


