白菜吃膩了不如換個做法，葷素搭配，口感更豐富

前兩天看到微博熱搜，說一說最近吃膩的菜，然后看到有人說了白菜，是呀，反復吃確實會讓人膩味。不過，我覺得咱們可以換換吃法，白菜和娃娃菜的做法可以是類似的，例如之前做過糖醋的，也可以加入荷包蛋，也可以做成砂鍋，而今天，我又換了一種搭配，也挺好吃的。所以，如果你吃膩的一種食材，不如試試新的做法吧。另外，小酥肉平時一次可以多做一點放冰箱里冷凍，下次吃的時候就不怕等了。

酥肉娃娃菜

【制作原料】：

娃娃菜 1棵

色拉油 適量

五花肉 200克

雞蛋 一個

蠔油 1湯匙

生抽 2湯匙

料酒 1湯匙

玉米淀粉 適量

面粉 2大勺

味精 少許

【制作方法】：

1.五花肉去皮，清洗干凈，切成薄片。

2.將五花肉加入料酒，雞蛋，蠔油，玉米淀粉，1湯匙生抽，攪拌均勻。

3.加入面粉，拌均勻。

4.起油鍋，加入五花肉，油炸成金黃色，撈出備用。

5.將五花肉復炸一次，會更加香脆。

6.將娃娃菜掰開，清洗干凈，濾下水份。

7.鍋內加入適量色拉油，加入娃娃菜煸炒出水，加入小酥肉，加入少許水。

8.加入生抽，繼續煮。

9.出鍋前加入少許味精。

【一定要看的小提示】：

1.如果喜歡辣的可以加入辣醬，或者開始起油鍋的時候加入干辣椒。

2.小酥肉的數量可以根據喜歡來。

這就是【酥肉娃娃菜】的做法，你學會了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言噢。也歡迎您收藏轉發，更多美食歡迎關注-----原色美味廚房，感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創，嚴禁不良自媒體，其他公眾號盜用，盜用必究！