民以食為天，隨著健康意識的提高，人們吃東西不再只是以“吃飽”為目的了，而是要吃得健康，吃得養生。我們常說“五臟”是我們體內重要的器官，它們之間的任何一個出現問題都會給身體帶來非常大的傷害。所以，哪些食物可以滋養我們的五臟呢？

1、養心的食物。

（1）金桔：金桔是個溫性的食物，食用可以有效的解郁、化痰，在生活中可以煎湯也可以直接泡茶喝。

（2）紅豆：紅豆內含有的蛋白質和維生素B含量很高，并且還有多種的營養元素存在。吃紅豆有很不錯的解毒排膿、利水消腫的作用，對于緩解內臟的疲勞有不錯的效果。

（3）桂圓：在生活中可以使用桂圓肉泡茶，也可以煮粥食用。它有很不錯的益心脾、補氣血和安神的效果，

2、養肝的食物。

（1）綠豆：綠豆可以有效的降低的膽固醇，并且還有保肝和抗過敏的效果。經常吃綠豆可以清熱解毒。

（2）蘑菇：蘑菇內含有的營養元素是非常豐富的，是菌類植物中的“皇后”。在秋冬季節吃蘑菇對于肝臟可以起到很不錯的滋補效果。

（3）動物肝臟：動物的肝臟本身就營養比較豐富，含有較多的蛋白質、維生素以及各種鐵元素。

3、補腎的食物。

（1）何首烏：何首烏具有很不錯的補肝腎、益精血的作用。

（2）鱸魚：性平，味甘，可以幫助補肝腎，并且還可以益筋骨。

（3）黑色食物：經常吃黑色的食物可以有效的補腎。如芝麻、黑木耳等食物。

4、補脾的食物。

（1）黃色的食物：比較常見的就是黃瓜、玉米，經常吃對于脾的健康很有好處。

（2）粳米：性平，味甘，有補脾益氣之功。

5、養肺的食物。

（1）銀耳：喝銀耳羹可以起到潤肺化痰和養陰生津的效果。

（2）白豆：白豆內含有皂苷和尿毒酶等成分，可以有效的提高身體的免疫力。

除此之外，我們常說的花膠對于滋養五臟的功效也很強大。中醫認為,花膠味甘、性平,具有養血止血、補腎固精、滋陰潤肺等功效。平常可以買一些意康德的花膠來補身體，效果很不錯。但是很多人把花膠（魚膠）買回來卻不知道如何食用，其實花膠的吃法與很多滋補品一樣非常有講究，吃的好可以強身治病，吃不對如同白吃一樣。

1、花膠菱角薏米粥

材料：菱角500克，生薏米100克，花膠150克，陳皮半個，粘米適量，鹽少許。

做法：菱角去殼取肉，花膠先用清水浸透發開并切塊;瓦煲內加適量清水，猛火煲至水滾后放入材料，水再滾起改用中火繼續煲至粘米開花成稀粥，調味即可食用。

功效：花膠菱角薏米粥可健脾去濕、解毒散結、滋養肝腎;

2、雞肉鮮奶燉魚膠

材料：鮮牛奶一瓶、花膠15克、雞肉肉絲適量(雞肉可以不加入的)、生姜兩片。

做法：魚膠先用水洗凈可用急凍雞腿一只，去皮，去骨，折絲。生姜用水洗凈之后，去皮，切成片。將以上材料連同鮮牛奶放入燉盅內，蓋上盅蓋，隔水燉四小時，加鹽調味，即可以食用。

功效：此燉品潤澤肌膚、滋補養顏,消除黑眼圈。

3、花旗參枸杞燉魚膠

材料：花旗參5克.枸杞適量，花膠30克，生姜2片，紅棗3-4個

做法：將已經用清水洗凈的花旗參、枸杞、生姜、紅棗連同花膠放入燉盅內，加入適量的水。隔水、溫火燉2小時即可取出，加入幼鹽調味即可。

功效：主治腎虛、腰膝酸痛、腿腳軟弱、溺后余瀝、遺精、早泄等癥。

以上就是我給大家介紹的魚膠做法。不同做法不同功效，是不可多得的滋補佳品。