同學們好,我是愛你們的高高老師。???,?????!?? ?????~~
如果問韓國什么小吃讓人頭暈。排名第一的一定是這道!
??(音 饅度)意思是餃子。
是的,你沒看錯,在韓國“??”指的是餃子。可以是煎餃也可以是蒸餃,呈帽子或耳朵的形狀。如果沒有特別說明,哪肯定是蒸餃無疑。《高麗史》中記錄的饅頭說的是哪一種并不可知。但是在高麗歌謠《雙花店》中,雙花將面團發酵,在其中加入餡料后蒸熟,做法和中國的餃子(也許是包子吧)一樣。
它的形狀也是各種樣子。有時能見到最少見的就是中國傳統款。
包子款的,同樣少見。
最常的是,這種南方大餛飩款的。
餃子”有肉餡兒、泡菜餡兒等口味。學校食堂里常吃的大餃子或者煎餃子的餡里總會有大量的粉條,不知道是地方特色還是全韓國都這樣。在韓國吃餃子都是蘸著韓式醬油醬汁再配上泡菜吃。味道很有韓國特色。
泡菜餡
韓國的餃子皮一般用小麥粉制成,也有使用土豆粉。一份餃子也可以有兩種口味的拼盤,上圖是一種則是微辣的泡菜餃子。品嘗完粥品之后,幾個人點1份嘗嘗也不錯哦。
韓國的牛肉很貴的,想在3000-5000的價位里看到很多牛肉,當然是不可能的。所以透過照片都能感覺到粉絲的體積吧。嘻嘻。
遇到這種看著像派一樣的餃子也是有的,這個應該更像西餐中的煎餃子吧。
當然啦,韓國人也特別喜歡吃煎餃子,感覺外國人的餃子總不如中國的口味正宗的孩子們回國吃吧!
還要吐槽一下這道??????(音 饅度沾蹦拉面)意思是餃子海鮮拉面,其實就是方便面+餃子。高高老師最反對同學們在外面點餐的就是??啦,這道成品在餐廳里花了高高老師差不多12000塊錢,榮升最不值得吃的韓餐第一名。感覺需要一篇文章來吐槽,明天寫,就這么決定了。
強大的??和?結合到一起,就成了????(音 刀饅度古)意思是年糕餃子湯,不過這回常見的年糕則是片狀的啦,餃子不要太期待一般只有三個,所以點這個菜真的只能算是美味的配飯湯。
餃子應該是屬于最容易買到的小吃,路邊一定有一家饅頭店等著你去光顧。餃子打包也很方便帶回酒店,常在冷面專賣店作為配菜提供。
打包走的同學們可以同老板說??????(音破張嗨,組賽喲)。老板就會給你打包呢,一般打飯不另外收費。
各位辛苦啦!??? ??????? (音 瑤勞本 蘇苦哈笑思米達)
明天見?? ???(來日見) 來伊兒馬納喲


