白蘿卜簡(jiǎn)單一做，爽口開胃又消食，一盤不夠吃

最近正是蘿卜上市的時(shí)候，地里的蘿卜長(zhǎng)得又大又壯，都說(shuō)青菜蘿卜營(yíng)養(yǎng)好，俗話說(shuō)的好，“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”。昨晚開始還下起了雪，早晨起來(lái)明顯感覺到了涼意，外面的雪已經(jīng)堆起來(lái)了，不過因?yàn)椴缓窦由嫌殖鎏?yáng)了，所以感覺到了涼意，化雪后氣溫明顯降低了，大家還是要注意保暖，雖然宅在家里，這個(gè)時(shí)期感冒可不太好。

這白蘿卜是婆婆送來(lái)的，之前做了一次骨頭湯，感覺吃了有點(diǎn)膩，今天試試做成涼拌菜，沒想到吃著不想停筷子了，最后實(shí)在吃撐了，剩余一些都沒舍得扔掉，感覺很爽口，你也可以試試看。另外，我想有一些小伙伴宅在家慢慢也長(zhǎng)了不少肉吧，趕快試試這道菜，好吃不油膩，不怕長(zhǎng)肉喲。

涼拌白蘿卜

【制作原料】：

白蘿卜 小半個(gè)

鹽 1小勺

辣醬面 1小勺

蒜 1瓣

白糖 1小勺

2湯匙生抽

2湯匙 香醋

1湯匙 蠔油

色拉油 1湯匙

香菜 少許

【制作方法】：

1.準(zhǔn)備好所有食材。

2.將蘿卜清洗干凈，削去皮，切成薄片。

3.然后再切成細(xì)絲，如果想偷懶可以直接用擦絲器擦出蘿卜絲，速度會(huì)快一點(diǎn)。

4.開水燙一下，然后濾下水。

5.將蘿卜絲加入鹽，腌制20分鐘，可以腌制出水來(lái)。

6.將腌制好的蘿卜絲倒掉水分。

7.加入香菜末，辣醬面，蒜末。

8.加入生抽，香醋，蠔油，白糖。

9.鍋內(nèi)加入色拉油燒熱，趁熱澆在蘿卜絲上，攪拌均勻即可。

【一定要看的小提示】：

1.切蘿卜絲要生熟分開，建議開水燙下比較好。

2.喜歡辣的，蘿卜絲里面的辣椒面可以多放一些。

3.時(shí)間靜置久一些，味道越好。

這就是【涼拌白蘿卜】的做法，你學(xué)會(huì)了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言噢。也歡迎您收藏轉(zhuǎn)發(fā)，更多美食歡迎關(guān)注-----原色美味廚房，感謝您的來(lái)訪。圖文均為原色美味廚房原創(chuàng)，嚴(yán)禁不良自媒體，其他公眾號(hào)盜用，盜用必究！