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姐妹們，你們已經連續宅在家幾天了？

聽說，有的寶寶已經不知道面包是什么味道、蛋糕是什么味道了！

沒關系，咱們可以自制啊！自制的蛋糕面包，沒有那么多添加劑，還可以幫助寶寶控制糖量，比外面買的可要健康多了！

什么？你說家里沒有面包機也沒有烤箱！

別擔心！小思媽媽今天就教你一口電飯鍋做面包，而且成功率也特別高喲！

瞧！這松松軟軟的組織，如果你手揉的時間夠長，還能做出這樣拉絲的效果哦！

特別跟姐妹們推薦，這次的面包配方都是家里基本都有的食材，不用特意去買黃油了，如果你宅在家太無聊，或者寶寶特別想吃面包了，可千萬不要錯過這個方子啊，該收藏收藏，該轉發轉發，趕緊做起來！

我在面包里加上了水果脆和山楂小方，吃起來酸酸甜甜的，特別開胃。

這樣一下子就能做出好大一個面包，可以用保鮮袋裝好，連吃3天都不會膩哦！

電飯鍋面包

食材：高筋面粉300克、雞蛋1個、酵母3克、白糖20克、熱炒油20克、溫水130克、水果脆和山楂小方碎適量。

是否搭配主食：可以作為寶寶的主食

參考月齡：10個月以上

難易程度：無難度

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

圖文菜譜

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食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。

準備食材：高筋面粉300克、雞蛋1個、酵母3克、白糖20克、熱炒油20克、溫水130克、水果脆和山楂小方碎適量。

tips：我用的是5種植物油調和而成的熱炒油，無色無味，營養比例均衡，用來做面包也非常香。

如果沒有的話，可以用玉米油或者葵花籽油代替。

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將雞蛋和溫水加入面盆中。

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倒入熱炒油。

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接著加入白糖。

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然后將高筋面包粉加入面盆中。

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在面粉上加上酵母。

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將面粉攪拌成面絮，接著揉成面團。

tips：我家有廚師機，所以直接用廚師機來揉面了，揉的時間越長，面團延展性會越好，做出的面包口感越好喲~

如果家里沒有廚師機或者面包機這樣可以幫助揉面的機器，就需要用手來反復揉搓，如果覺得揉的時間長太累，可以使勁摔打、拉伸面團，這樣也可以更快的做出延展性好的面團喲~

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將揉好的面團，平均分成6份。

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取一個面團，搟成這樣的長條牛舌狀。

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撒上準備好的果干碎。

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接著將面餅卷起來。

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瞧！這樣都卷好即可。

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電飯鍋中刷少許熱炒油防粘，將面包卷都放入電飯鍋中，放到溫暖的地方發酵至3倍大。

tips：注意，咱們這次的面包只有1次發酵，所以需要發酵的時間會長一些，我發了大約2個小時，到了右圖這樣蓬蓬的都擠在一起的樣子。

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接著刷上少許蛋黃液，撒上白芝麻，就可以蓋上電飯鍋鍋蓋，選擇電飯鍋的蛋糕模式，烤制50分鐘，至熟透。

tips：因為電飯鍋的模式不同，所以姐妹們要按照自己家的電飯鍋選擇適合的模式。這個時間也是不一樣的，姐妹們可以烤制到35分鐘的時候開蓋看看，輕輕按一下面包表面，如果面不回彈，說明還沒有熟，需要繼續烘烤一會。

家里有烤箱的姐妹，可以按照同樣的步驟將面包放進模具中，上下管160度，烘烤35分鐘左右，熟透即可出鍋啦~

前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。

通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？

思媽已經把這些食譜整理好，進入公眾號“寶寶營養輔食”就可以查看啦！