宅家多吃此菜少吃肉，簡(jiǎn)單拌拌孩子都喜歡，止咳化痰還去火！在疫情期間，我們宅在家里不出門(mén)，活動(dòng)也會(huì)受限，不適合多吃大魚(yú)大肉，此菜一直被叫做“自然消化劑”，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物消化，抑制胃酸過(guò)多。最近不便買(mǎi)菜從生鮮店里定了一些，清脆好吃十分的新鮮，這樣簡(jiǎn)單拌拌，連孩子都喜歡吃。

這個(gè)菜就是我們常吃的水蘿卜，水蘿卜皮薄肉多、清脆甘甜，既可生吃，又能作做湯做菜，鹽漬等。味道鮮美，清脆可口。水蘿卜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以清熱解毒，可緩解由于炎熱引起的不適癥狀，止咳化痰的作用。而水蘿卜中含有的植物纖維，可以增強(qiáng)腸胃的消化能力，保護(hù)我們的腸胃功能，幫助我們排出體內(nèi)的雜質(zhì)，提高身體的體質(zhì)，促進(jìn)身體健康。同時(shí)它的熱量很低，常吃還可以減肥。我這樣簡(jiǎn)單的做上一盤(pán)，3步就搞定，酸甜適口，做法特別的簡(jiǎn)單，看看就會(huì)。

所用材料：水蘿卜2個(gè)，米醋適量，蜂蜜2勺，白糖2勺。

做法步驟：

第一步：水蘿卜洗凈，水蘿卜我們從小就吃，水分很足，清脆微微有一點(diǎn)辣味微甜，生吃也很好吃。

第二步：把水蘿卜一切兩半，大部分切成片，再把頭上切一個(gè)三角，如圖中切上幾片，擺盤(pán)的時(shí)候可以墊底。

第三步：容器中放入白糖和蜂蜜，蜂蜜中含有大量的微量元素，富含維生素，有潤(rùn)滑腸道、補(bǔ)益脾胃的作用，用到這道菜里可以止咳化痰很好。

第四步：把蜂蜜和白糖中倒入適量的米醋，然后再加入少許的礦泉水，攪拌均勻。

第五步：把切好的蘿卜片放入，腌漬大約10分鐘，蘿卜片稍微軟一些，就可以吃了。

第六步：擺盤(pán)吧，先把切成三角形的蘿卜片擺在盤(pán)子邊上，這樣可以看起來(lái)有立體感，如果感覺(jué)無(wú)所謂，也可以不用擺盤(pán)。

第七步：中間把蘿卜片錯(cuò)落有致的擺上，倒入湯汁，這道菜肴即成，酸甜適口，連孩子都喜歡吃。

峰兒話語(yǔ)：

1，蘿卜很多的品種，這個(gè)做法適合青蘿卜，水蘿卜，白蘿卜等。

2，這道菜腌漬的時(shí)間不要過(guò)久，腌漬的太久，會(huì)影響口感，最多十分鐘就可以。

感謝閱讀我的文章，每天都會(huì)不斷更新，有省時(shí)早餐，中餐，各種面點(diǎn)，烘焙，果醬，冰糕，甜點(diǎn)等等，歡迎大家來(lái)訪。喜歡我的各種家常美食請(qǐng)點(diǎn)贊~分享~收藏~關(guān)注~我在這里等你哦~~圖文原創(chuàng)雪峰兒，盜竊必究!!!