菜市場是大家常常會去的地方，每天都要去采購食物，而蔬菜也是必不可少的，但是以上這四種蔬菜請大家不要購買，趕緊一起來看看是為什么吧！

濕濕粘粘的生姜不要買

很多時候在購買生姜時，會發現有些生姜看起來是濕濕的，而且生姜表面的顏色偏暗，其實它已經變質了，新鮮的生姜應該是黃黃的，如果買了這種生姜，買回來之后很快就會爛掉，如果遇到那種連土帶葉的生姜，那就是非常好的生姜，因為這種生姜大多都是農家自己種的。

打折的菜不要買

特別是在超市里，我們經常可以看到這樣的半價蔬菜，這些蔬菜基本上都是別人剩下的，這樣破損或者已經壞掉的蔬菜，在經過長期的儲存，會產生對身體有害的物質，比如亞硝酸鹽、大腸桿菌等等，雖然我們看不見，但是它對我們身體的危害，可是不小的，所以我們盡量不要買這些已經降價的菜。

奇怪的西紅柿不要買

現在菜市場里的西紅柿大多都是硬邦邦的，還有一些不紅不綠的西紅柿，這樣的西紅柿通常都是催熟而成的，它們都注入了過多的激素，為的就是能讓西紅柿在更短的時間上市，這樣的西紅柿可是連商家自己都不會吃的，所以大家可要注意了。

泡發好的木耳不要買

木耳泡發過程中，最容易滋生很多細菌，如果木耳泡發時間過長超過八個小時，就會產生一種叫米酵菌酸的毒素，吃了之后就會導致人身體不適，所以我們無法判斷商家賣的木耳到底泡發了多長時間，而且已經泡發的木耳賣的價格一定比干木耳的價格高，非常不劃算。

大家在購買蔬菜的時候，千萬不要貪圖小便宜。看完，大家都知道那幾種蔬菜不能買了吧！