嘴巴淡淡的時候，總想吃點重口味的，但是又懶得出門的時候，一包麻辣鍋底料便可以滿足你的愿望～

而且麻辣火鍋鍋底用于麻辣燙，冒菜，都非常合適，無論加入什么材料，都非常美味～煮好的冒菜，咕咚咕咚的冒著熱氣，配著一碗米飯，真的什么煩惱都沒了～

這一鍋麻辣冒菜的材料有：鴨腸，魔芋粉絲，巴沙魚片，花甲。

第一步，熱水將麻辣鍋底煮開，大約放半包，如果是廣東的朋友不習慣吃太辣，可以選擇一款叫做大紅袍的麻辣火鍋鍋底，鍋底沒那么辣，比較適合廣東人口味。

第二步，將花甲放入，可以讓鍋底更鮮甜一些。然后再放入鴨腸。如果想要放入各類丸子，此刻就可以放入一同煮。

第三步，放入魔芋粉絲，魔芋粉絲是盒裝的話，需要倒掉儲存的水，然后再用清水沖洗一下。

第四步，巴沙魚片最容易熟透，所以最后放入。放入巴沙魚片后，就轉為小火慢慢燜熟魚片，等魚片熟透后，便撒上蔥花。

剛煮好的麻辣冒菜，油亮通紅，色澤誘人，材料吸收了鍋底味道后，辣中帶勁，十分好下飯。

尤其是鴨腸，煮熟后鮮辣爽口，魚片嫩滑美味，尤其是魔芋粉絲，味道十足又不失爽口，累了一天，來一鍋麻辣冒菜佐飯，簡直滿足。

工作辛苦，下班后的日子，要對自己好一點哦～