對好多吃貨來說，這段不能出門覓食的日子里，失去了很多快樂！

像往常每年的這個時候，很多應季水果紛紛上架，無奈的是我們不能和往常一樣冒著風險去超市買了。幸好現在快遞是正常運轉的，在線上下單買水果就安全多啦！

小v建議大家有條件的話，還是要保證每天水果蔬菜的攝入量，才能更好的保持身體健康提高免疫力哦~

而今天小v要給大家介紹的新鮮上架的水果， 它外表長得歪瓜裂棗，內部果肉還異常獨特，你猜到是什么了嗎？

它的名字和它的長相一樣獨特——鳳梨釋迦。

鳳梨？釋迦？一種水果，怎么會有兩個名詞？先跟著我們《 DV現場》記者一起去廣州番禺探探究竟吧~

（建議在WiFi環境下觀看~）

原來這個水果是長得像釋迦佛的佛頭，同時又帶有鳳梨的香味，所以也叫 鳳梨釋迦，但它真的只是一種水果哦！

很多初次見到釋迦果的人，第一印象是覺得這種果子長得真夠奇特的——它除了叫鳳梨釋迦外，還有許多不同的外號！

廣東人覺得它像荔枝，叫它“番荔枝”；廣東人里的潮汕人卻覺得它像蘋果，叫它“林檎”；廣西人又覺得它像菠蘿蜜，叫它“假菠蘿”。

而沒有吃過釋迦果的人，也總帶著 “這樣的水果怎么下口？”的疑惑。

人不可貌相，水果也是同樣的道理啊，何況，釋迦果是真的超好吃啊！

去過臺灣、海南或者東南亞的朋友，都會對釋迦果印象深刻，青綠色鱗狀的外皮下，隱藏的是世界上最甜的果肉！

而比一般釋迦果更好吃的是，有著獨特鳳梨香氣的——臺灣的鳳梨釋迦！

鳳梨釋迦是釋迦果的一個品種，它們兩個最大的區別就是表皮不一樣——釋迦果的表皮：像佛祖的頭發。鳳梨釋迦的表皮：有一顆顆凸起的小點。

目前臺灣是全世界栽種鳳梨釋迦最多的地方，它和 蓮霧一起并稱為臺灣兩大高級水果。

這么高級的水果只在臺灣才有嗎？

并不！很少有街坊知道，其實在廣州番禺也有種植釋迦。

與來自臺灣的鳳梨釋迦不同的是，引進在番禺海鷗島種植后的鳳梨釋迦，前后經過五年的種植與改良，這里的釋迦反而糖度和口感都進步了！營養更加豐富，口味更加獨特！

鳳梨釋迦

海鷗島是珠三角咸淡水交界的地方， 島內土壤比較肥沃，而且這里種植鳳梨釋迦時用 花生殼、小魚作為生物有機肥，富含蛋白質，充分給釋迦果樹生長提供豐富的植物養分。

這樣培植出來的釋迦果，糖度最高居然有31度。（一般糖度都是22到26度之間。）

小v第一次吃的時候，就被這款鳳梨釋迦沁人心脾的甜蜜征服了，像掉進了糖罐，像抱著一塊綠色的糖在狂啃，從口到心，徹底淪陷！

相較于普通釋迦，鳳梨釋迦聚合果更大，肉更厚，汁更多，味更甜，籽更少。

吃鳳梨釋迦，一定要挑熟軟的吃，輕輕切開，你會看到里面的果肉呈乳白色，還有像荔枝一樣黑色的核，用勺子挖一口果肉送進嘴里——糯嫩純甜，軟滑爽口！

滑溜溜的果肉好像冰淇淋，會自己在嘴里融化，緊接是一股香甜彌漫口腔，回口還帶點清新的感覺。

第一口下咽，就再也停不下來，那種清沁肺腑、透心透肺的感覺前所未有，細細咀嚼，果肉的甜味還能吃出沙沙的口感，越吃越著迷~

不知不覺，一個鳳梨釋迦就會被勺子刮得，只剩下一層薄薄的外皮，嘴里留下的是香香的鳳梨甜味，吃貨團的小伙伴已經吃得停不下來啦~

“這么甜的水果，還真是頭一回吃。”

釋迦這個水果還有個特別之處——果肉里有豐富的蛋白質，這些蛋白質可以更好的幫助我們補充身體的日常所需；釋迦還有大量的維C，有美容和護肝的作用。平時多吃幾顆也無妨！

但如果是糖尿病的朋友，由于釋迦的糖分較高，所以最好是適量食用哦。

有街坊可能會疑問，釋迦不是熱帶水果嗎？為什么會在這個大冷天上市呢？

大家有所不知，這個釋迦啊，雖然是熱帶水果， 但它在氣溫比較低的冬季和春季口感更好，在夏天氣溫高的時候，會容易出現裂果和啞果。

所以種植釋迦的果農們，都會通過剪枝技術調節果期，到氣溫較低、口感最佳的時期，也就是現在的冬春換季的時候上市，才能保證釋迦的質量！

在《DV現場》的采訪中我們了解到， 釋迦供應工人都是海鷗島附近的村民， 沒有去過外地或者與外地人員接觸，都是做好防護措施才能上崗，所以給大家送來的也是 安全可靠、健康新鮮的果品。

在疫情期間，足不出戶就能吃到營養與美味并重的新鮮水果，絕對不能錯過哦~小v家商城現在已經開售啦，現在下單，很快就能吃上啦~

鳳梨釋迦

溫馨提示：收到釋迦后一定一定不能放冰箱，冷藏后的釋迦會變成啞巴果，熟不了。正常的做法是常溫放2-5天，等到表皮微軟，有香味的時候就可以食用。自然熟的釋迦，蒂的位置可能會裂開，不是壞了噢，這個時候也是最甜的~

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