同學們好，我是愛你們的高高老師。???,?????!?? ?????

?? ??（音 韓國拉面）意思是韓國方便面。

之所以叫拉面，是與日本方便面區別。韓國和日本的方便面發明的時間差不多。比較官方的說法是韓國三養食品的會長全仲允出差去日本買到過又便宜又方便的泡面，于是他決定把泡面引進韓國。時任韓國總統的樸正熙為了能在數字上提升韓國大米的自給自足率，勸導民眾吃面食以節省大米。1963年9月15日，韓國最初的泡面”三養泡面“誕生了。我們所熟知的火雞面就是三養食品出品的。

韓國是世界人均消費拉面（方便面）最高的國家，平均一年每人吃76包拉面（方便面），5天吃一包。突然感覺高高老師真像了，就是為了省大米。

1.三養 火雞面 ????（音托ki拉面）

?????(音 普兒達兒根m面） ?就是火，?就是雞啦，???意思是炒面，其實是拌面。火雞面里其實也沒有火雞肉，但據說醬包里中加入了火雞制作的調料。還有一包海苔芝麻的伴料。口味有點甜辣，對于非辣區來的同學們，應該算是比較辣的。對于四川或者湖南、貴州的同學們，這個辣度和你們家的不能比。

另有一款芝士火雞面?? ????（ 音起吉托ki拉面）

這款面畫的這個雞我老覺著像是鳥叔，不知道 是不是錯覺哈。這個面和火雞面的區別就是，它有芝士，所以面里的芝士香氣之濃超過吃芝士披薩時好幾倍，而且比火雞面更辣一些。感覺味千拉面的奶香味也不及這個芝士火雞面。

2.農心 安城湯面?? ?? ????（音農心滿坐斯普拉面）

安城湯面號稱是泡面中的皇后，韓國人最愛的拉面（方便面）。高高老師覺得吧，應該是因為便宜吧。在超市里安城湯面是最便宜的，一般3000韓左右就可以買到一份五連包份的。據說，安城湯面是第一個將“湯”的概念結合到方便面里的產品。

這個調料包，需要介紹一下，有泡菜味。粉沫里有小小的綠色的小片，泡開后是口感還有點勁道的小海帶。是可能韓國特有的品種，特別小，一煮就可以脹開。味道只能說尚可。

3.農心炸醬面?? ???（音農心普扣面）

韓國的炸醬面和北方的炸醬面完全是兩回事，圖片上的含有豌豆、胡蘿卜和洋蔥的蔬菜包基本上沒有已經被中國的方便面騙習慣了，還好韓國拉面還有一點點實在。另外如果是盒裝的，里面還有幾片巧果（高高老師不知道用普通話怎么說，應該是脆脆的炸面片）拌起來別有一份口感。如果你不要對這個名子有太多的想法，而且這是甜的。看你也發現啦，這個還是拌面。韓國的傳統款，是韓國70后、80后集體的回憶。

4.農心辛拉面?? ???（音農心辛拉面）

這款也是中國人熟知的韓國拉面啦，可能是因為農心在中國的廠子太有名了。辛拉面的辛其實就是辣的意思。這款面的主打是什么，你也猜到了吧。還有特別出名的黑款，據說料包里有一包牛骨頭湯。順便說一下辛拉面其實就是香菇牛肉湯面，感覺高高老師又打破了什么。

記得還買過一款鮮蝦味辛拉面，泡好了沒來得及吃，就被家里的貓給先嘗了。應該對他來說味道很勾人吧。月底去韓國，高高老師再去買一包，嘗一下補上測評。

5.八道男子拉面（音paldo男子拉面）????

韓國以男子為名的美食挺多的，大概意思是能吃辣內吃苦能吃肉吧。男子專屬的拉面，大概是因為面本身韌勁十足才有了這樣的名字，可是女漢子怎么辦？為啥沒有女子拉面。講到這兒講一下，用女性詞標識的???（青春痘），這里的?就是常見的女性表示，這么看青春痘是女生啦，開個玩笑，其實這個是來源于英文詞acne.

6.農心辣白菜面 ????

辣白菜面里真心沒有辣白菜，這點很失望，感覺是個簡單版的安城湯面。但是也有區別，總感覺湯里有芝士味，不知道是不是錯覺。

7.（不倒翁）奧士基熱拉面

正如它的包裝一樣，這是一份不甘寂寞平淡的面，全身都充滿著燥熱。辣粉包和蔬菜包是常見的搭配，把辣椒粉倒入鍋中的時候，就能聞到濃厚的辛辣味。

9.（不倒翁）真拉面????（音 清家拉面）

韓國最便宜的拉面，沒有之一。一般有兩種包裝，紅色的是辣的，藍色的是不辣的。一般2600韓元一包。是留學時期吃得最多的面。還有超簡款的，1600韓元就可以拿五包，對于高高老師這種吃不習慣韓式泡面湯的人，還真是救星。

10.（不倒翁）芝麻拉面 ????(音 倉給拉面)

芝麻香、麻油香、辣油香，三香合一成就了這碗香氣十足的芝麻拉面。而且里面還有附蛋塊的真空包，味道超級棒！雖然沒有真的所見即所得，但是有個蛋，也可以滿足啦。

最后要說明一下，韓國的方便與國內方便面最大的不同，就是不能直接生吃，必須要泡或者拿鍋煮，高高老師也是要到了韓國才明白為什么韓劇的人總要拿個小銅鍋煮面，原來不煮的話根本就不好吃。當然啦，如果你用滾水泡也是可以熟的，這也是為什么韓國面要比日本或國內的面更勁道的原因吧。

在韓國好多人真的把方便面當主食吃，所以在食堂里看到有人花好幾千點方便面，不要太吃驚，人家也許是在改善伙食呢。夜市攤子上，拉面其實是高價消費產品，非常不建議點，我聽到消費最高記錄是18000韓元買了兩包方便面。只是加了一點點配菜，真是不太值得。當然如果你自己是手殘黨，完全搞不定，哪也可以試試看正宗韓國泡面。

各位辛苦啦！??? ??????? （音 瑤勞本 蘇苦哈笑思米達）

明天見?? ???（來日見） 來伊兒馬納喲