設計:七寶|編輯:Nina|撰文:輔食群媽媽們 原創文章,未經許可,請勿轉載
上次給大家發了一個寶寶點心合集,后臺催續集的同學好多呀~
自己的粉絲自己寵,續集來了。
來看輔食群媽媽帶來的——寶寶點心合集2。
● 1.棗糕王 ●
@Shallwee媽媽
(8月齡即可嘗試)
食材:
雞蛋 4個
紅棗 去核
核桃肉 少許
牛奶 120ml
低粉 80g
食用小蘇打 2g
玉米油 少許
步驟:
1、紅棗洗凈,剁成紅棗碎,把核桃也敲碎和紅棗混合一起,倒入牛奶攪拌均勻,讓果肉把牛奶充分吸收;
2、吸收好的果肉加入食用油,繼續攪拌;
3、把蛋黃打散,倒入果肉攪拌,備用;
4、蛋白打發至,提起來有小彎鉤;
5、取前面攪拌好的面糊,跟蛋白霜攪拌,面粉一起攪拌,攪拌好后放小蘇打接著攪拌;
6、倒入正方形模具,烤箱預熱上下管170度,預熱十分鐘,烤20分鐘。
●2.南方燒麥●
@崩豆媽
(10月齡即可嘗試)
食材:
玉米 2g
豌豆 2g
菠菜 2g
鵝肝 5g
香菇 2g
米飯 20g
面粉 20g
開水 適量
步驟:
1、90度左右的水一點點倒入面粉里用筷子攪拌,成絮狀再和面,和成一個光滑的面團的時候蓋濕布或者保鮮膜醒發一下。
2、把菠菜焯水,切碎,香菇切碎,鵝肝切成小塊兒。
3、架炒鍋,先放鵝肝炒出油,放其他食材進去炒熟,最后放米飯,一定要把米飯炒的每粒米都閃亮亮,這樣才會入味。
4、把醒好的面團拿出來再揉一揉,分成適合你寶寶平時吃飯大小的小劑子,搟皮,再把米飯用面皮包起來,放進蒸鍋,大火五分鐘就可以了。
●3.山藥饅頭●
@叮當媽媽
(8月齡可嘗試)
食材:
山藥 150g
酵母 3g
面粉 300g
步驟:
1、把山藥蒸熟,碾成泥;
2、酵母加水,把面粉拌成絮絮;
3、將山藥泥加入拌下,揉成光滑面團;
4、蓋保鮮膜發酵成兩倍大,發酵好就要做,不能發酵時間太長;
5、按揉排氣,再弄成長條狀,切小塊;
6、放籠屜里,蓋好蓋子,20分鐘醒發;
7、冷水上鍋,大火蒸15分鐘,關火,燜2分鐘。
●4.雪梨山藥餅●
@苗苗媽媽
(10月齡可嘗試)
食材:
雪梨 35g
山藥 30g
牛奶 50g
低筋面粉 50g
步驟:
1、雪梨,山藥,放料理杯打細,再加入牛奶,面粉;
2、不粘鍋刷油,小火煎熟即可。
是不是很簡單?
還做不來的話
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