清蒸帶魚

帶魚的營養價值很高，一般帶魚含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素A等營養成分，帶魚屬于溫性動物，帶魚具有解毒，止血、補氣養血的效果，帶魚體內含有很多種礦物質和很多種維生素，而那些維生素和礦物質都是人體所需要的。

用料：帶魚1條，老姜3片，蒸魚豉油1勺，料酒2勺，香蔥3根

清蒸帶魚的做法：

帶魚1條，清洗干凈，2吃。

先是清蒸。

再是紅燒，先蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏哈。

放在鍋子里隔水蒸，先把冷水燒開，同時在帶魚盆里放入料酒，老姜。等水燒開之后把帶魚盆放進去。蒸個8分鐘左右，然后把帶魚盆取出來把里面的水倒掉，加入蒸魚豉油，香蔥，再蒸個一分鐘左右，關火，就OK啦

小貼士：中間取出來倒水的時候當心燙，要用夾子或者防燙手套的。