天冷的時(shí)候就喜歡喝熱乎乎的粥，一碗下肚，一天都感覺很溫暖，而且最愛的就是各種海鮮粥。今天用海蝦和皮蛋，加了新鮮的小水蘿卜和家里剩下的幾顆小苔菜，煮了海鮮粥，味道簡(jiǎn)直不要太完美了，鮮掉眉毛真的是沒人管，我家寶貝一口氣喝了一大碗，說超好喝喲……

配料：

海蝦100克、皮蛋1個(gè)、有機(jī)大米100克、糯米40克、水蘿卜3個(gè)、小苔菜100克、鹽適量、胡椒粉1克、姜1片

做法：

1、首先把所有的食材備齊。

2、把大米和糯米洗凈后，用清水浸泡半小時(shí)。

3、海蝦去除蝦線后，洗凈備用。

4、把皮蛋去皮后，用刀切成小丁。

5、把水蘿卜洗凈切薄片，蘿卜葉切段，小苔菜洗凈后切碎備用。

6、砂鍋里加入適量的清水，把浸泡好的大米和糯米放入砂鍋里。

7、蓋上鍋蓋大火煮開后。

8、用勺子撇去浮末。

9、繼續(xù)用小火燉煮20分鐘左右，看見湯汁越來越濃稠時(shí)。

10、先放入海蝦和姜絲，煮至變成紅色。

11、再放入水蘿卜片和皮蛋丁。

12、大火煮沸后攪拌均勻，加入胡椒粉調(diào)味。

13、再根據(jù)個(gè)人口味，加入適量的鹽調(diào)味。

14、大火煮開后，放入蘿卜葉和小苔菜。

15、看見蘿卜葉和小苔菜變色斷生后即可關(guān)火。

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