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今天家里買了好多小柿子、草莓和香蕉，小仙女冒著生命危險去拿了回來，感謝小區的門崗叔叔，見她拿不了借了一個超市的購物車給她，雖然它只有三個輪子，但也幫她把所有水果安全運回了家，所以不嫌棄。

先生想說的是 '糖葫蘆' 其實很好做保證你一學就會。

食 材

步 驟

01

把草莓一分為二

，然后切一小段香蕉，把它們組合起來。

02

把所有的水果用竹簽串好。

03

不粘鍋中放入水，倒入白砂糖，這里糖和水的比例是1:1。

04

大火燒開后，轉小火，等熬到像圖中一樣的時候，我們就需要找一個碗，裝一些涼水，用筷子蘸一點糖漿，然后迅速放到涼水里幾秒鐘，取出放入嘴中如果粘牙就需要再熬一會，如果嘎嘣脆了，就可以了。

05

然后我們把串好的水果一一裹上糖，開始裹的時候一定要迅速，慢了草莓就熟了。全部做好后放到冷的地方晾一晾，涼透后外面裹的糖漿會變脆，比外面賣的還好吃。

總 結

1、其實做糖葫蘆不難，參照先生上面的步驟，掌握好糖漿的火候，就不會太差。熬糖漿的時間會有點長，要耐心一些。

2、熬糖漿的時候一定不要用筷子攪拌，會結晶！

3、快熬好的時候用筷子蘸一下糖漿，放到涼水里，如果迅速凝固就說明熬好了，多試幾次沒關系的，要有耐心。

4、熬糖過程不要走開，不要中途關火再繼續熬，照做就對了。

5、糖水不能煮太少，太少不容易裹。先生就是第一次煮的太少，所以重新煮了第二次。

6、千萬不要用牙簽，千萬不要用牙簽，千萬不要用牙簽。

原因：橘子水分多，用牙簽在鍋里根本轉不動，草莓香蕉一組合，牙簽就太短了，而且牙簽本身也不長，串上水果變更短，糖漿很容易燙手，先生最后是用一次性筷子劈開做的竹簽，這樣很安全，也很好粘糖漿。

7、做完后一定要放到冷的地方，不然糖就化了。先生做完就放客廳了，等溜完'主子'回來，糖漿已經化一半了。

好了，攻略和方法拿去，快去給你的寶寶/愛人/父母/朋友制作吧～