現(xiàn)在越來(lái)越多的日照會(huì)選擇來(lái)到日照旅游，因?yàn)槿照詹粌H有著良好的生態(tài)環(huán)境，空氣新鮮，海水清澈，山清水秀，有著各種美麗的原始自然風(fēng)光和人為風(fēng)光。還因?yàn)槿照沼兄朗?。這里說(shuō)的日照美食，就是指海鮮了，為什么日照的海鮮這樣好呢？
浪漫迷人的日照海灘
因?yàn)槿照盏暮ｕr在市面上基本上都是漁民捕撈的野生海鮮，日照的經(jīng)濟(jì)并不發(fā)達(dá)，在以前日照就是一個(gè)以捕魚為生的漁村，日照現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)雖然有一些進(jìn)步，但重點(diǎn)并不在海產(chǎn)養(yǎng)殖方面，俗話說(shuō)塞翁失馬，焉知非福。由于日照人工養(yǎng)殖的海鮮不多，所以一定程度上也是為日照的海鮮提高知名度了。
新鮮海蟹
日照吃海鮮的時(shí)候也要注意以下方面。
（1）日照吃海鮮--海鮮不宜與涼性食材一起同吃
海鮮是屬于一種涼性的食材，單單吃海鮮是沒(méi)什么問(wèn)題的，但是不能夠和其他涼性的食材一起吃，如果吃的多了話可能會(huì)鬧肚子，也可能會(huì)造成胃部不適，吃海鮮的時(shí)候，黃瓜空心菜這樣的蔬菜應(yīng)該少吃，這兩樣蔬菜是屬于涼性的。還有在吃海鮮的時(shí)候盡量不要喝很多的冰啤酒或者是冰鎮(zhèn)的汽水。像是冰淇淋和雪糕之類的，也應(yīng)該少吃。也盡量不要在吃完海鮮之后馬上去洗海澡。這些或多或少會(huì)造成一些身體不適。
清蒸海鮮
（2）日照吃海鮮--吃海鮮要注意其他食材的食性
在吃海鮮的時(shí)候也注意一些食性。因?yàn)椴煌氖巢脑诖钆湓谝黄鸪缘臅r(shí)候會(huì)產(chǎn)生不同的反應(yīng)，這些反應(yīng)有些是好的，有些是壞的。比如海鮮和水果混吃會(huì)造成腹瀉。因?yàn)橄袷囚~和蝦這兩種食材里面都有較豐富的蛋白質(zhì)和鈣。而葡萄，山楂，柿子，石榴里面有著豐富的鞣酸。鈣和鞣酸在一起容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，會(huì)產(chǎn)生不易消化的物質(zhì)。這樣不僅會(huì)使胃部不適，還容易造成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。所以游客們?cè)诔院ｕr的時(shí)候盡量避開這些水果。還有一個(gè)值得提醒的就是吃隔夜的海鮮也有可能會(huì)造成消化不良。
蒸汽海鮮拼盤
（3）日照吃海鮮--要根據(jù)自身情況吃海鮮
像螺類和蟹類這種食材里面都有很高的膽固醇，如果是對(duì)于膽固醇和血脂偏高的游客們，不宜多食這種海鮮，還有值得注意的就是，如果患有胃病或者是消化不良的游客們也應(yīng)該注意海鮮的種類，不要吃一些自己身體消化不了的，還有在吃海鮮的時(shí)候應(yīng)該注意自身狀況，有一些游客可能對(duì)某種海鮮過(guò)敏，但自己并不知道。所以必要的話應(yīng)該準(zhǔn)備一些消化類藥物或者是過(guò)敏類藥物。
清蒸海鮮
（4）日照吃海鮮--吃海鮮不宜大量飲用啤酒
如果在吃海鮮的時(shí)候喝了很多的啤酒，這時(shí)候人體會(huì)產(chǎn)生比平時(shí)多一些的尿酸。這種情況下可能會(huì)引發(fā)痛風(fēng)。如果人體產(chǎn)生過(guò)多的尿酸的話，這些尿酸會(huì)沉積在軟組織或者是關(guān)節(jié)中，可能會(huì)導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎和軟組織發(fā)炎。如果痛風(fēng)發(fā)作，會(huì)導(dǎo)致關(guān)節(jié)腫痛，嚴(yán)重的話可能會(huì)引起全身發(fā)熱，如果情況更不好的話，隨著時(shí)間的積累，有一些關(guān)節(jié)就會(huì)逐漸損壞，對(duì)身體造成影響。
有時(shí)候我們可能會(huì)從新聞中聽(tīng)說(shuō)海鮮中毒這種現(xiàn)象。其實(shí)海鮮中毒就是蛋白質(zhì)過(guò)敏。有一些海鮮中富含著豐富的蛋白質(zhì)，所以對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的人可能會(huì)海鮮中毒。
清蒸海魚
日照吃海鮮應(yīng)該這樣吃
在這里建議大家可以挑選一些在當(dāng)?shù)乜诒玫模蛘呤窃诋?dāng)?shù)赜斜容^多連鎖店的海鮮餐廳。
游客們可以相當(dāng)?shù)厝嗽儐?wèn)一下有哪些火爆的人氣好店，經(jīng)過(guò)本地人認(rèn)證的店鋪一般都沒(méi)什么問(wèn)題。
我知道的人氣好的店就有巧克力漁家，前王院海鮮食府，這幾家海鮮餐廳都各有各的特色，當(dāng)?shù)厝藲夂芑鸨Ｔ谶@里詳細(xì)介紹一下。
豐盛的海鮮大餐
巧克力漁家:這家店的特色就是食材都是選用活海鮮，他們家食材的選取很嚴(yán)格，保證不用死海鮮做菜。所以他們家的口碑也很好，也開了很多家連鎖店。他們家的海鮮味道鮮美也很好吃，關(guān)鍵是價(jià)格親民。也是我比較喜歡去的一家店。
前王院海鮮食府:這家店是做膠東海鮮菜系的，膠東海鮮菜系在日照本地的餐館并不多，而且這家店味道也很正宗，又結(jié)合了本地的海鮮。價(jià)格便宜也是比較受歡迎的。
紅燒安康魚
