一方有難，八方支援，這是我們中華民族一直以來始終踐行的互助精神。所以疫情發生至今，我們不斷看到各省市馳援湖北的新聞。
江蘇的“散裝支援”火了，山東的“搬家式支援”也火了，但還有一個地方的支援也很給力，以至于全網吶喊欠它一個熱搜——那就是東北。
那么這次疫情，東北到底做了啥？
據不完全統計，在全國馳援湖北的醫護人員中，每五個就有一個是東北人，火神山和雷神山兩座醫院里到處都在講東北話，要知道東北三省人口只占全國的14分之1啊。
在醫療物資方面，東北人也很賣力，為了保證生產原料不缺貨不斷貨，大連中石油的工人整個春節期間沒有休假，加班加點，政府和民間也籌措了許多醫療物資支援前線。
大企業更是紛紛慷慨解囊，東北方大集團捐款2億，哈藥集團支援物質1個億，飛鶴捐款1億，大連大商集團捐款6000萬，鞍鋼集團捐款3000萬……
除此之外，實在的東北老鐵還捐贈了很多吃的！
1月26日，遼寧捐贈130噸大白菜馳援湖北，雖然算不上什么貴重的東西，但是誰都知道，冬天的大白菜，那是東北人的最愛啊！為了湖北兄弟，甚至東北人表示這個冬天可以不吃白菜！
黑龍江是農業大省，截止2月8日已經向湖北支援了超過9000噸農業物資，2月14日又調集了3000噸優質大米馳援湖北！
吉林也很給力，東北大米、大豆油、高精面粉、掛面等食物齊上陣，絕對不讓湖北兄弟餓著！
說到吃的，東北人可太懂吃了，從這捐贈物資上便可窺見一二。這片地大物博的土地上，也確實有太多讓人垂涎的美味，等疫情過去了，咱們組隊去東北吃好吃的啊！
— 鍋包肉 —
鍋包肉是酸甜口味，東北人聚會每次都要給小孩子點上一盤。外皮經過反復油炸本來應該更酥脆，但因為沾了很多醬汁，融合后更有嚼勁，也讓里面的里脊肉擁有了多層次的味道！
— 醬大骨 —
東北人醬出來的大骨頭咸香濃郁，肉質經過長時間的悶燉已經完全軟爛。秉承東北人吃飯大盤大碗的傳統，大骨頭都很大塊，一般女生一塊就能吃飽了！別忘了要根吸管吸骨髓，那才是醬大骨的精髓！
— 殺豬菜 —
來東北怎么能不點殺豬菜！雖然聽起來血腥，但是味道好就行了~殺豬菜里匯聚了豬的全部精華：豬骨頭、豬頭肉、拆骨肉、五花肉、豬血腸、還有東北酸菜，每一口都銷魂！
— 豬肉燉粉條 —
寬厚肥嫩的五花肉下鍋，加上白菜和東北粉條，做出東北特色的濃郁口味。燉出來的肉嫩滑入味，粉條彈性十足，勁道爽口，搭配白菜的清鮮甘甜，整道菜不會油膩也不會寡淡，恰到好處~
— 小雞燉蘑菇 —
據說在東北的燉菜排行榜中，始終高居榜首的就是小雞燉蘑菇。小“笨雞”肉質緊實，雞腿菇入味鮮美，還有絕對不能缺少的靈魂粉條~那叫一個美味！
— 溜肉段 —
溜肉段好像在除了東北以外的地區不太有名，但是低調卻非常有內涵，算下來還是鍋包肉的“爸爸”輩。雖然也需要勾芡，但是口味屬于咸香一類，加上青椒紅椒，讓這一道全肉宴更加清新可口~
— 地三鮮 —
三種時令蔬菜混合翻炒，口感層次分明卻又相互依存，味道濃郁厚重，非常下飯！但因為三種蔬菜都要經歷一次下油鍋，所以吃多了會有些膩，量力而行~
— 東北燒烤 —
說起東北人吃燒烤，都是幾十串起點的，十串以下都不好意思開口~東北大部分的燒烤店里還有其他城市燒烤店沒有的特色——涮肚，一個巴掌大的小鍋，幾十串毛肚下鍋，不管春夏秋冬都是最好的下酒菜！
— 炸蠶蛹 —
蠶蛹雖然看著惡心，但真的好吃！油炸蠶蛹的外皮酥脆，沾染了少量鹽粒，但不容易被嚼碎，半個蠶蛹放入嘴中咀嚼，將白色的可食用部分吃掉外皮就可以吐掉了~而且營養超級豐富哦！
— 得莫利燉魚 —
又是粉條，東北人不可能不吃粉條，這輩子都不可能不吃！整條鯉魚下鍋燉，加上豆腐寬細粉條，三種食材經過長時間燉煮已經完全吸收了湯汁中的醬香味~
— 皮凍 —
東北皮凍和其他地區最大的區別就是蘸料，僅僅使用簡單的蒜醬添味，保留肉皮凍原有的肉鮮，加上蒜香的輔佐，讓整道菜吃起來清淡爽口。
— 東北酸菜白肉火鍋 —
酸菜白肉火鍋，是東三省冬天必不可少的美食佳肴。與其他火鍋種類想比，超多的配菜加以“亂燉”，或許有失美觀，但這卻飽含著東北人特有的豪氣和爽朗。
— 鍋烙 —
來東北一定要嘗嘗東北的餃子，個大飽滿，皮薄餡多~除了煮餃子以外，鍋烙也是必選美食，煎過的餃子外皮酥脆，煎面的鍋巴更是精華所在，嘎嘣脆！
— 烤冷面 —
街邊的烤冷面，面皮是用冷面煎出來的，微煎后打上雞蛋，刷上每個店家的秘制醬汁，再加一些你喜歡的其他配菜，土豆絲、烤腸、雞柳、培根，隨你選擇~不管怎么搭配都好吃！
— 凍梨 —
以前的東北冬天水果資源相對匱乏，就把適合冷凍的水果凍硬了來吃，尤其是凍梨。冷凍后的凍梨口感更像冰棒，半化半凍得時候，已經融化的部分酸味更重，凍硬的部分則是鮮甜，一口嘗盡多種滋味~
除了以上這些，還有飯包、疙瘩湯、粘豆包、朝鮮冷面、打糕、大列巴、格瓦斯、凍花紅……
東北菜就像東北人一樣，自然又醇厚。等疫情結束了，準備好256g的胃，去東北整兩桌吧~
