番 茄 娃 娃 菜 湯

娃娃菜最爽口，生吃、做菜皆可。鮮嫩可口的娃娃菜拿來燉湯很合適，加點番茄更是酸甜開胃，經常吃有養胃生津、清熱解毒的功效。

材 料 1斤娃娃菜、半個洋蔥、1個西紅柿、2茶匙油、水、鹽

做 法

1、娃娃菜切條，洋蔥、西紅柿切碎。鍋內放2茶匙油燒熱，加入切碎的洋蔥，煮至軟化，約5分鐘。

2、加入娃娃菜和西紅柿，攪拌均勻。

3、加適量水沒過娃娃菜和西紅柿，煮沸后轉小火煮15分鐘。最后放鹽，撒點黑胡椒即可。

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