文/寂寞的紅酒

提起蝗蟲，人們都不陌生。蝗蟲，俗稱“螞蚱”，是一種植食性昆蟲。在中國吃貨眼里，蝗蟲不過是一道菜，可以油炸也可以擼串，是高蛋白的營養品。現在市場上的蝗蟲要好幾十一斤，比豬肉還貴。不過在古代，蝗蟲可是一大害。蝗災是古代中國老百姓最怕的自然災害之一，每次蝗災都會造成非常嚴重的損失，很多老百姓會因為蝗災餓死。很多人可能有個疑惑，古代蝗災頻發，為何人們不抓蝗蟲做口糧？

其實，古人們不是不知道抓蝗蟲來吃，主要是蝗蟲不好抓，而且抓不過來。蝗蟲屬于群居動物，平時都是集體活動，一旦成千上萬的蝗蟲聚到一起，對于生產力水平較低的古人來講絕對是一場災難。蝗蟲的繁殖速度極快，一只雌性蝗蟲每次大約可以產卵50－100只，而從卵中出生到成蝗交配繁殖只需要30天左右，所以你根本抓不完，蝗蟲會越抓越多。

更可怕的是，蝗蟲的移動速度極快、破壞力驚人。蝗蟲每天可以飛上百公里，你追都追不上。別看它們個頭不大，但能在很短的時間內把一大片莊稼吃得干干凈凈，它們甚至連樹上的葉子都不放過。所到之處簡直就是遮天蔽日、寸草不生。它們吃完當地的植被后立馬就會飛走，想抓它們非常困難。所以古人不是不想抓，是不好抓，也抓不過來。

實際上，古人也不愿意去抓蝗蟲，因為抓蝗蟲會耗費大量的體量，吃蝗蟲很難補回來。即使抓到足夠的蝗蟲也沒用，因為古代生活條件比較艱苦，缺乏食用油和佐料，無法把蝗蟲做成香噴噴的美味。古人們只能用火烤或者用水煮，做出來的螞蚱可以說難以下咽，沒人愿意吃。最主要的是，螞蚱多活動在夏秋兩季，古代沒有冰箱，抓了蝗蟲根本無法保存。由于糧食都被蝗蟲吃光了，抓蝗蟲只能是臨時充饑，人們吃完上頓下頓就沒有了著落，所以蝗蟲根本沒辦法做口糧。在古人眼里，螞蚱連打牙祭的調味品都算不上，根本不能和糧食相比。

因此，在蝗災面前，人們首先想到的是如何防止蝗災的發生，如何去治理蝗災，把損失減小到最低。為了應付蝗災，古人們想出了人工撲打、壕塹掩埋、篝火誘殺、墾荒除蝗等方法。雖然這些辦法不能根除蝗災，但有力的減輕了蝗災的危害，也算是和蝗蟲斗爭的一個勝利。直到建國后，由于我國的大力防蝗滅蝗以及技術水平的提升，蝗災才逐漸消失。近年來，蝗蟲已經由令人頭疼的害蟲變成了人們餐桌上的“野味”，需要人工養殖才能滿足龐大的市場需求。

當然，蝗蟲雖然在我國得到了基本防控，但在國外仍然非常猖獗。比如現在肆虐印度和巴基斯坦的沙漠蝗蟲，它們從非洲一路飛到西亞、南亞等地，把肯尼亞、索馬里、伊朗、印度等國家搞得幾近崩潰，現在多個受災國家已經出現了嚴重的糧食危機。目前，印度和巴基斯坦等受災國家正在向國際社會求援，但國際社會也是束手無策。由此看來，中國在防蝗滅蝗方面走在了世界的前列。網友們開玩笑：蝗蟲都不敢到中國來，只要敢來，保證讓它變成保護動物。雖然是調侃，但也可以看出中國的實力。其實，中國網友們也沒有吹牛，讓各國談虎色變的蝗蟲大軍，對于中國人而言，不過是一人一個串的事。如果做成炸螞蚱，一人一盤還不一定夠分。這就叫人多力量大。

參考資料：《蝗蟲與蝗災》