今年春節，受疫情影響，宅在家里的我們，開始了“不得閑”的生活，各類花樣活動讓“宅家”的日子變得活色生香起來,其中,花樣美食秀更為大家的宅家生活增添了一絲樂趣。

一葷一素，是這個特殊的寒假最為滋養的調味料，烤糊的面包、不成形的涼皮將宅在家的寒假生活侍弄得五光十色。

沒了速食和快餐，被用心對待的一米一面，也自有一番風味，下面，讓小豫帶領大家去領略食物的美味和它們背后的故事~

當臘腸遇上素食

這個特殊的寒假，因為疫情，沒能回成老家，本身的計劃被打亂，家里并沒有儲備太多肉，幾乎吃了一個月2019年從老家寄來的臘肉搭配各式各樣的素食，此外，不常下廚的爸爸廚藝越來越好，還嘗試了“涼粉”“茄子漢堡”等美味。

這個寒假常見的場景是一邊吃著咸香的臘肉一邊和大半年未見的外公外婆視頻，外公隔著屏幕看我，皺紋笑成了一朵花“這次的臘肉中吃不中？”

臘肉的咸香經過熱油的爆炒包裹著綠油油的芹菜，芹菜的清甜從肉香中緩緩滲出，相輔相成、渾然一體的味道是老家的他們與城市的我們相互掛念，相互祝福，唯有人長久，方能共嬋娟。

——河南師范大學學生張昕

“我喜歡你啊，你做的都好吃”

“好吃嗎？不好吃放那得了。”

“嗯嗯！好吃好吃，我都能吃完，感覺很鮮啊……”

因為想鍛煉我的廚藝，剛過完年爸媽甩手，把廚房讓給我獨自搗鼓，大顯身手的同時我也有了不少“翻車”的經歷，蒸蛋羹鹽放多了、雙皮奶又甜又膩也沒雙成皮、剛開始的面總是煮過頭、焦糖布丁忘了放白醋去腥……

所有翻車未翻車的食物大多都是弟弟幫忙消滅，還一邊吃一邊尬夸“俺姐做的都好吃”。看著他端起碗把最后一勺湯喝進去的樣子，我突然想起來了每每他和爸媽頂撞我兇他他總是很聽，想起我從學校往家打電話他話特別少但是我回家后又總是跟在我后面，轉來轉去……

——河南師范大學學生鄧旭陽

“成為好廚師，成為好兒子，

兩樣都得學習”

下午的陽光照在一塵不染的案板上，我和媽媽交替著打發蛋清，電飯鍋氤氳的熱氣中，蒸蛋糕的香氣撲鼻而來，吃一口，又軟又暖，恰似這個特殊的寒假和媽媽相處的那些時光。

為了保證大家的好胃口，每頓飯，媽媽總是變著花樣給我們做好吃的，從酸蘿卜老鴨湯到老麻抄手再到最簡單的酸辣土豆絲，我給媽媽打下手的同時也學了不少做飯的小妙招。

在食物的色香味中，廚房忙碌的身影從一個人變成兩個人，蔥姜蒜中的煙火氣讓我慢慢領會媽媽在尋常生活中的智慧。沒有太多學業壓力和學生工作，我靜下心來，一步一步跟著媽媽，把做飯過程拍成了視頻發到家庭群里。

——河南大學學生王超

“四方食事，不過一碗人間煙火”

把餅皮放入圓盆狀的模塊中，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐，烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。

我在朋友圈曬出了DIY蛋撻的圖片，還給圖片配上了文字：“四方食事，不過一碗人間煙火。”這句話說出來很淡然，跟我的性格一樣。疫情宅在家里，我學會了很多甜點和奶茶的做法。以前在學校的時候就很喜歡吃這些，只是現在在家里做得更健康了。

蛋撻是我最喜歡吃的也是比較拿手的。因為吃了之后心情會變得特別好，就像陽光照得房間明晃晃的。在我看來，雖然待在家里，但是因為這些甜點，食物變得有了溫度，時光變得更加柔軟與美麗，那種親手造就的美味讓人感到滿足。

——信陽農林學院學生馬冬陽

“十五的花樣真多”

正月十五元夜，我發微信給朋友們，跟她們分享了清孔尚任《節序同風錄》中正月十五一節，供好古者一樂。

“十五的花樣真多。我數了，十五一節整整十一頁，而初一才九頁，第九頁才五行，第五行僅兩字。” “‘造湯圓子。用糖蜜果仁為餡，糯米屑層層滾纏，漸成圓顆，大如龍眼，煮熟，先祀太乙，畢，兒女聚食，又曰元宵兒’。里面有個“宜利少”不知道是啥？好像也是一種米團子，但和后面的“澄沙團”區別是什么呢？”

我喜歡思考，喜歡獨處，因為疫情宅在家不能出門，我擁有了一個不斷思考與提問的機會。

有兩年的元宵節沒有在家里過了，今年是個例外，和媽媽一起手工做了草莓餡和紫薯元宵，草莓餡迸出來的剎那，我的內心“滿是希望與祝愿。我覺得手工做元宵是一種嘗試，也是一種創新。希望下次能再做出各種各樣不同餡的元宵。

——鄭州師范學院學生阿堃

”您陪我長大，我陪您變老“

這個假期從河南回到了南方的老家，以前每年都是在城市里和父母度過假期，不免有些冷清。在老家，設備都很落后，人們取暖還是靠炭盆。但是在這里，我感受到了樸實無華的美。

南瓜餅端上桌，爺爺奶奶可勁地招呼我吃。他們看著我從一個小孩子逐漸長高、長大。我覺得學校里的食物確實很多樣、很好吃，但是南瓜餅的獨特味道只有爺爺奶奶能做出來。這種味道是一種溫暖的、甜甜的味道。

希望時光走得不要那么快，讓我好好把這南瓜餅嘗個夠。

——鄭州大學學生常心童

七夕情人節520心形動態分割線

日出又日落,深處再深處,一張小方桌有一葷一素……

每一道美食,都承載著一段故事,一段記憶。為自己做一道美食,體會的是美食背后的樂趣,是對生活的熱愛。為家人做一道美食,傳遞的是濃濃的親情,出門在外,多少山珍海味也許都抵不過一道家鄉的家常菜。

對于美食，有時不一定非要四處尋覓，在這個宅家的季節，一家人圍坐在圓桌上，吃著自己或者親人做得熱騰騰的飯菜，說說笑笑，不失為一種情趣。

除了詩與遠方，還有美食與愛不可辜負。

文案 河南校媒 王曉彤 馬辰睿 司云云