香腸炒娃娃菜。娃娃菜洗凈之后用手撕碎。為了不破壞里面的纖維，建議直接用手就可以了。香腸如果太干，或者放冰箱里才拿出來的話，還是先用開水煮一下再切成薄片吧！鍋里不放油，直接下香腸，小火慢慢的把香腸的油煎出來，大概能見到肉變透明，或者兩面明顯金黃就可以了。香腸太瘦了可以加適量油引一起。香腸炒出油之后倒入娃娃菜翻炒。娃娃菜炒的過程中會縮水，所以之前準備的時候最好多一些，這樣也能中和香腸里面的咸味，讓娃娃菜吸收到香腸的香味。娃娃菜翻炒至變軟，這時候可以加一些糖提鮮。再慢慢炒至出湯汁，因為娃娃菜炒的時候容易出水。無需另外加開水，直接用這個湯汁準備收汁就行了。出鍋前把紅尖椒放進去炒勻后直接裝盤食用。

娃娃菜燉凍豆腐。娃娃菜用手慢慢的撕成小塊，用手撕這樣不會破壞娃娃菜里面的纖維炒起來更好吃。豆腐從冰箱里拿出來解凍之后切成小塊備用。熱鍋涼油，下娃娃菜，炒至娃娃菜變軟，加適量蠔油，少許白糖，繼續翻炒至娃娃出水變軟。一次性加入足量開水。水再次燒開之后，倒入之前切好豆腐，再順手加一點椒辣粉進去。用鍋鏟稍微翻拌一下，繼續小火慢燉一會。小火燒至湯汁明顯變少之后，加鹽提味，建議稍微多放一點兒鹽，豆腐不太容易入味，不過好在這是凍過的豆腐，再經過這種燉煮味道很容易進去的，所以鹽稍微多一點，豆腐吃起來更香。出鍋之前再撒一些青椒碎進去，就是為了好看的。如果沒有可以不加的。本來也再加一些辣椒粉的，但是想到孩子其實還不太能吃辣就沒加了。

蘑菇肉圓湯。肉買回來之后剁成餡后，加生抽，鹽，糖，蠔油攪打上勁備用。蘑菇撕成細條狀后用鹽水泡一會。起油鍋，下蘑菇翻炒至變軟，有些許出水。一次性加入足量的涼水，不開水后把肉餡團成一個個小肉圓后再開火，燒開之后轉小火，慢慢燒一會后之后，可以加一些自己喜歡吃的青菜之類的，最后撒一些香蔥出鍋即可！娃娃菜多備點沒錯，宅家不出門也夠吃幾餐的，燒法也多！

肉燒海帶絲。海帶絲洗凈之后用開水焯一下，從中間切段，肉切絲，大蒜去皮拍碎，青紅椒去籽切成末備用。鍋里放油，倒入肉絲再加入蒜末翻炒到肉變白色。肉燒好之后，倒入海帶絲，加入生抽，料酒，繼續翻炒均勻。大約兩分鐘左右，放入青紅椒末炒勻后加鹽提味即可出鍋了。

蒸山芋。山芋洗凈去皮，當然也可以不去皮。然后切成大小合適的小塊，放到一個大一點兒的碗里。放到飯鍋里同米一起下鍋，等米飯做好了，山芋也就蒸好了。春意盎然，孩子多吃點蔬菜，增免疫身體強壯少生病！

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