說到美食，生為一個中國人在這方面無疑是非常自豪的。中國美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作為中國人在這一點上真的不必謙虛，無疑是美食界的巨人。而我國美食文化跨度約為五千年，中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進行分類，展示出不同的文化品味，體現出不同的食用價值，異彩紛呈。根據不完全統計約有6萬多種傳統菜品，以及現代的2萬多種加工食品。還有很多很多沒有統計的美食，在我們生活中也經常吃到，還有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。小編算是一個標準的吃貨，各種味道的美食小編都喜歡吃，吃完以后還會學著做，做好以后把菜譜分享給大家，希望大家喜歡。如果有喜歡美食，和喜歡做菜的朋友請關注我，我這里有你喜歡的各種美食。

尖椒牛肉塊

材料：牛肉，青椒，紅椒，洋蔥，生姜，料酒，孜然粉，淀粉，蠔油，辣椒粉。

做法

1、牛肉洗干凈切塊，青紅椒洗凈切圈，洋蔥切小；生姜去皮洗干凈切片。

2、牛肉塊中加入料酒、鹽、孜然粉末、水淀粉、蠔油、攪拌均勻，腌制20分鐘待用。

3、熱鍋放油燒熱，放入牛肉塊翻炒至變色，盛出。

4、再熱鍋放入油加熱，放入洋蔥碎和生姜片，辣椒圈炒出香味，把炒好的牛肉、辣椒粉放入翻炒均勻就可以開吃。

紅燒翅尖

材料：雞翅尖，生抽，老抽，姜，蔥花

做法：

1、雞翅尖洗凈瀝干，生姜切片，蔥切蔥花。

2、鍋中入油，7成熱時下姜片炒香。

3、下翅尖翻炒，加少許生抽，老抽，鹽炒勻。

4、加水沒過雞翅，中火燒15分鐘，撒蔥花。

角瓜炒雞蛋

材料：角瓜、雞蛋、醬油、十三香、鹽

做法

1、角瓜洗凈切片備用。

2、雞蛋炒至七成熟時盛出。

3、鍋中倒少許油，放入角瓜片炒至個人喜歡的成熟度，加入醬油翻炒。

4、倒入炒好的雞蛋略炒一下，加入適量的十三香和鹽炒勻，即可出鍋。

芹菜炒里脊

材料：芹菜220g、里脊180g、蔥2根、姜3片、食鹽1小勺、豆油1勺、淀粉10克、花椒3克、料酒1小勺

做法

1. 芹菜去葉切成寸段備用

2. 里脊肉切成細絲，用料酒，少許淀粉、鹽抓勻腌制十分鐘左右略入味

3. 鍋中放適量油，加入肉絲，炒至肉絲變白后關火

4. 另起鍋，放適量油，放花椒一起燒熱，加入蔥姜絲炒出香味

5. 然后鏟出，只留鍋中油

6. 加入芹菜，快速翻炒

7. 炒至芹菜翠綠，加入肉絲

8. 翻勻后，加入適量鹽，再略炒，即可出鍋