簡單又好吃的家常菜芹菜炒香干的做法

還沒有幾道菜，像芹菜香干這樣，如此的簡單快手，卻又營養美味，甚至還不拘泥于菜品以及調味料的細節，哪怕純粹依靠芹菜的脆嫩和豆腐干的美味，都是那么的口感爽脆，鮮美至極。真真做到好吃又下飯，讓孩子妥妥地多吃兩大碗米飯。

簡單又好吃的家常菜芹菜炒香干的做法

芹菜炒香干營養均衡，鮮香不油膩，無論在盛夏還是在初冬，無論作為孩子們的開胃早餐，還是全家人的挑剔午餐，都是不錯的選擇。芹菜炒香干雖清爽卻解膩，當然，無肉不歡的饞嘴們還可以添加些香辣肉絲，不論是拌米飯，還是用烙餅做成卷餅，都是那么的讓人上癮，吃起來欲罷不能。

簡單又好吃的家常菜芹菜炒香干的做法

寶寶營養食譜之簡單又好吃的家常菜芹菜炒香干的做法：

食材：香干3片、芹菜2棵、紅椒3個、小蔥1根、大蒜2瓣、豆瓣醬1勺、生抽1勺、蠔油1勺、食用油適量

做法：

簡單又好吃的家常菜芹菜炒香干的做法

1、香干沖洗一下，切成薄片；

2、紅辣椒洗凈，斜切成塊；

3、小蔥去掉根須，洗凈，切蔥花；大蒜剝皮，切成蒜末；

4、芹菜去掉葉子，洗凈，切成段；

5、鍋中放入足量清水，大火燒開，加一茶匙鹽，放入芹菜，焯燙一分鐘，撈出，涼水沖洗，瀝干；

簡單又好吃的家常菜芹菜炒香干的做法

6、熱油鍋，放入蔥白和蒜末，再加一勺豆瓣醬，爆香，炒出紅油；

7、放入紅椒，炒軟后加入香干片，翻炒一分鐘；

8、調入生抽和蠔油，炒勻后倒入芹菜，翻炒片刻即可，出鍋前撒上蔥花。

簡單又好吃的家常菜芹菜炒香干的做法

芹菜炒香干是一道非常簡單快手的家常小炒，適合任何時候，早餐午餐晚餐都沒問題，而且這道菜也沒有什么特別的要求，不必拘泥于芹菜多還是香干多，喜歡吃哪種，就可以多放一些，一切隨意，還嫌香味不夠濃郁的，爆香的時候，加點香菇也是不錯的選擇，總之，這是一道簡單味美的營養菜。

簡單又好吃的家常菜芹菜炒香干的做法

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