上周五，我們?yōu)榇蠹铱破樟顺床藭r(shí)到底該先放鹽還是后放鹽，也有跟小伙伴們強(qiáng)調(diào)要少吃鹽。但其實(shí)，生活中我們吃到的鹽，可不只是食鹽那么單一，我們一不小心可就吃下了不少鹽。

炒菜、拌菜中經(jīng)常會(huì)用到的各種調(diào)味品、調(diào)料中，其實(shí)都含有“鹽”。比如味精、雞精、辣椒醬、甜面醬等，很可能一勺調(diào)料你就攝入了1～2g“鹽”。

女生們愛吃的酸甜食物中，如蜜餞、果脯、梅子類零食。而且這類食物中的“鹽”量往往非常驚人，很可能吃上一兩袋，你當(dāng)天的“鹽”已經(jīng)攝入十幾二十克了。

有朋友要問，味精雞精里有鹽可以理解，因?yàn)槲覀冇懈蠹抑v過它們的主要成分是谷氨酸鈉，里面的鈉含量很多，與食鹽中的鈉相當(dāng)，那酸酸甜甜的零食怎么會(huì)有“鹽”呢？

其實(shí)，我們講得控“鹽”，就是控“鈉”，也就是食用所有含有鈉的食物，其實(shí)都是在攝入鹽。如果你仔細(xì)看看果脯、梅子類零食包裝上的成分表，就會(huì)發(fā)現(xiàn)其鈉含量非常高。

除此以外，含有鈉的食品添加劑，如防腐類的亞硝酸鈉，飲料中調(diào)節(jié)酸度的檸檬酸鈉，茶飲料中的聚磷酸鈉，以及苯甲酸鈉、脫氧乙酸鈉等等，都屬于控“鹽”特別要注意的哦。

你以為“鹽”常常隱匿其中的食物就只有這些嗎？還遠(yuǎn)不止，天然食物中，如谷物、蔬菜、肉類等，也都含有鈉的。有數(shù)據(jù)表明，即使我們每天不吃任何調(diào)味品和加工食物，只吃天然的食物，那每天大約也要吃下去 350 毫克左右的鈉，相當(dāng)于0.9g鹽。

鹽攝入過多的危害想必就不用再強(qiáng)調(diào)啦，各位朋友以后在吃零食、自己做飯的時(shí)候，可一定要看好食物食材的成分含量，少放鹽及調(diào)味品和添加劑哦，不然“鹽”很輕松就會(huì)超標(biāo)啦。

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