說到江湖菜，不墨守成規是江湖菜給人們最深刻的印象！他的豪邁、他的不拘小節、他的五花八門......濃縮成了一種粗獷豪放的江湖快意。

如果說你對江湖菜的印象還停留在“濃濃的鄉土氣息”“不講究環境”等等這些理解上，那今天我就要好好的給大家上一課，這家店保證會刷新你的舊觀念。

地處鎏嘉碼頭，坐擁一線江景，可賞半城山水，可觀百萬夜景，比起傳統江湖菜館的接地氣，這里倒是多了幾分悠閑和浪漫的氣質。店內隨處可見的紅色元素，也算是與江湖菜的熱烈相呼應！

不僅環境讓人耳目一新，菜品更是出奇的優秀。

麻婆豆腐，一道正經的重口的素菜！盡管豆腐被麻辣味所裹挾，入口以后溫柔細膩，彈指可破。

用勺子舀起一勺豆腐，在口中細細的品，豆子的醇香與重口味的配角們相得益彰，入口即化的美妙一定要用舌尖慢慢的去品，當然這還不算最精彩的吃法！舀兩勺澆在米飯上，拌一拌，絕對的神仙吃法！

姜絲兔，讓人口水直流的一道絕好的下飯菜，以小米辣和姜絲作為主要佐料，這也就奠定了這道菜的鮮辣靈魂！兔肉切成小丁，姜絲和辣椒的鮮辣包裹著兔肉的鮮嫩，講真的，越吃越辣，越嚼越香~

椒舞蹄花，鹵蹄花我確實吃過不少，但是能吃到如此入味的鹵蹄花還是蠻讓人驚艷的。兩種蘸碟，各有滋味，蘸干碟越吃越香，蘸湯碟爽口不膩，不過說真的！不蘸任何碟子才是最好吃的，鹵香味兒混合著豬蹄的肉香，趁熱啃就對了。

椒鹽兔骨，說實話他們家的菜品真的很有意思，就像椒鹽兔骨，別家是吃不到的！兔骨肉還算多，嚼起來特別香又有嚼勁兒，下酒絕對合適！

椒香飛舞烤豬頭，我想這大概是豬頭最正經的吃法了，外皮烤得酥脆化渣，酥脆里包裹著柔嫩，配上五香辣椒面，保準一個口一個香

汽鍋手打丸子，說實話丸子是肉眼可見的扎實，獅子頭的感覺，經過反復捶打，口感Q彈細膩，肉香味濃，與干黃花一起煮湯，純粹的肉香伴著黃花的清香，非常的鮮美，當然丸子里面是有彩蛋的，至于是什么就賣個關子好啦！

紙上焗鮮鮑魚，將鮑魚這種鮮貨用川味的辣椒和姜絲來烹飪，再輔以方便面打底，創意可以說是相當大膽！海之精品結合江湖菜的靈魂，味道自然也是極為驚艷的，尤其鮑魚和絲瓜，超級超級好吃。

大骨雜糧蘿卜湯，除了丸子湯之外的又一鮮美之味，也是秋冬季節必不可少的湯品。大骨的精華和肉味化進湯水里，融進蘿卜里，味道清淡又鮮美，蘿卜吸收了湯汁兒，入口也是軟軟的，而且骨頭是真的有肉喲

吃江湖菜，不喝點酒總感覺有些差強人意，他們家的酒那也是創意滿滿，一只吉他形狀酒托托起不同味道的酒，小酌幾杯，微醺的狀態特別好。

最后！最重要的事兒！這家江湖菜館—椒舞重慶吃客江湖菜正在推出優惠活動！！！

活動一：（紅唇套餐）麻婆豆腐+一把抓 8.6元/套

活動二：網絡代金券38元抵50元

美食發現地：北濱一路鎏嘉碼頭B區4幢1樓（12號電梯）

人均：74元