“北有冰糖心,南有冰糖橙”,北方的蘋果早已成熟,南方的冰糖橙今年卻因干旱還在慢慢轉成橙黃。與家里聯系得知因為干旱不僅使今年的所有橘子都長不大個,產量也是減少近一半,看發過來的照片卻也沒有往年漂亮,預計下月中才是到最佳采摘時間。
從小吃到大的果子,以前覺得很是平常,這些年在外卻漸漸感覺到它的不一般,或許這也是對家鄉的一種情感。
我的家鄉在湖南省洪江市,原名黔陽縣,因此產在這的冰糖橙也有自己獨有的名字“黔陽冰糖橙”。“雪峰巍峨,沅水湯湯”是每一個在外漂泊的黔陽人對家鄉總體的印象,也是每一位到此的游客除去對古城歷史文化的感嘆外最為喜歡的自然風情。此地為云貴高原的東部邊緣地區,山地、丘陵、河谷平原、盆地四類地形地貌在此匯聚,此地四季分明、氣候溫和、日照充足,再有酸堿度適中、透氣性較好的紅砂土,似乎這里就是上天專門安排給冰糖橙的家。古時貶謫此地的王昌齡說“楚國橙橘暗,吳門煙雨愁”、“冬夜觴離在五溪,青魚雪落燴橙齏”,看來橘子、橙子卻是早就相中這塊寶地。
兒時單純的認為各類橘子(家鄉父母輩及以上一直是將冰糖橙歸類為橘子)就是很普通的水果,普通到一入冬天漫山遍野看到的都是深綠色的橘林里或成串、或若隱若現星點般閃現的“黃燈籠”。讀小學時每次描述掛在樹上的橘子都是用“黃燈籠”來形容,而今想想應該是“小小的黃燈籠”才對。這幾年隨著經濟發展,當地對冰糖橙的宣傳力度亦在加大,自然我也會好奇它有什么與眾不同。
雜交水稻之父袁老先生曾在中央電視臺的節目中給黔陽冰糖橙代言:營養價值非常豐富,能夠理氣、健胃、疏肝,特別還有降脂美容的功能。當時看到這段視頻我特意在網上搜索關于冰糖橙的營養價值:富含維生素 C ,具有抗氧化、抗衰老、皮膚美白的功能;豐富的 β- 胡蘿卜素,能幫助保護眼睛。不曾想到個頭小、皮薄、汁多的冰糖橙還有這些我們日常都需要的營養元素,不經意間也讓我有點小小的自豪感。
自上世紀70年代雜交水稻問世以來,這里便被譽為“雜交水稻的搖籃和發源地”,我們出門在外與人聊天說起家鄉也總會自豪的說:“雜交水稻是從我家鄉走向世界的”,而今,又多出好些可以代表家鄉的物品,冰糖橙就是其中一種極具代表性的水果。


