行走在外，時(shí)常能碰到形形色色的人和事，他們用自己的堅(jiān)持和努力，書寫著普通老百姓為生活而奔波的故事。在浙江寧波象山有一座600多年歷史的古城，一頭連著石浦漁港，一頭深藏于山谷之間，人稱“城在港上，山在城中”，這就是著名的石浦漁港古城。沿石階蜿蜒而上，走過(guò)古城門，有一家臺(tái)灣美食店特別的顯眼，這是來(lái)自臺(tái)灣的一家三口所經(jīng)營(yíng)的小店，如今已成為遠(yuǎn)近聞名的網(wǎng)紅店，而我今天就要來(lái)講講他們的故事。

2019年11月拍攝于浙江象山。

石浦，作為中國(guó)最早的海洋漁業(yè)產(chǎn)地，早在秦漢時(shí)期，就有人開(kāi)始捕魚，世世代代的石浦人在此漁獵生息。自古發(fā)達(dá)的漁業(yè)，也造就了石浦鎮(zhèn)的繁華。緊貼漁港有一座古城，高大雄偉的城門、隨山勢(shì)起伏的城墻，蜿蜒曲折的老街，這就是石浦漁港古城，它不僅是漁民的避風(fēng)港、漁業(yè)的商業(yè)港、同時(shí)也是重要的海防要塞，千百年來(lái)守護(hù)著浙東沿海。

隨著時(shí)代的發(fā)展，保存完整的石浦古城已成為象山歷史的見(jiàn)證，每天有無(wú)數(shù)游客來(lái)到此，感受漁港古城的魅力。沿著街巷拾級(jí)而上，在關(guān)帝廟隔壁的眾多沿街商鋪中，有一家臺(tái)灣美食小店，這就是我今天要拜訪的網(wǎng)紅小店。

來(lái)到店內(nèi)，一位阿嬤正忙著做臺(tái)灣特色的竽圓燒仙草，這可是他家的招牌美食。小店有一個(gè)很好聽(tīng)的名字叫：五彩冰紛創(chuàng)意冰屋，主營(yíng)臺(tái)灣特色美食，這個(gè)季節(jié)主要做冷飲為主。

話說(shuō)現(xiàn)在內(nèi)地的臺(tái)灣美食小店到處都是，為何他家能這么火？芋圓燒仙草15元，仙草冰刨冰15元，芒果仙子雪花冰40元，奶茶15元……從價(jià)格上看，說(shuō)實(shí)在他家東西不便宜，但為何還有這么多人千里迢迢特地趕來(lái)吃他家做的美食，這其中定有他的獨(dú)到之處。

這位是老板，從口語(yǔ)就能聽(tīng)出，他是地地道道的臺(tái)灣人。交談中得知，在8年前，象山搞了一次臺(tái)灣美食節(jié)，他和老伴從臺(tái)中來(lái)到象山，參加美食節(jié)，他家的小吃一經(jīng)推出就受到當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)，從此他們一家三口舉家來(lái)到象山石浦古城定居，開(kāi)了這家小店，這一晃已經(jīng)過(guò)去了八年，生意也是越做越紅火。談到現(xiàn)狀他很滿意，內(nèi)地發(fā)展快，市場(chǎng)大，生活也很安定，他們一家特別喜歡象山，風(fēng)景好、海鮮多。

這位是老板的老伴，主要負(fù)責(zé)制作各種小吃。作為地道的臺(tái)灣人，傳承了臺(tái)灣傳統(tǒng)的美食制作手藝。從選材到制作，有著嚴(yán)格的制作流程。說(shuō)起做美食，阿嬤的話匣子就一下子打開(kāi)了。

芋圓燒仙草是臺(tái)灣最具特色的小吃之一，也是他家的招牌美食。阿嬤說(shuō)：“要做好一碗芋圓燒仙草，可沒(méi)有想象的那么簡(jiǎn)單，首先是選材，這些材料都是我親自去市場(chǎng)挑選回來(lái)的。每一樣配料怎么煮，煮幾分熟，那都是有講究的。”

芋圓燒仙草最關(guān)鍵還是這芋圓的口感好差。阿嬤說(shuō)：“芋圓得自己做，買來(lái)的口感不行。”我看到，客人點(diǎn)的每一碗芋圓燒仙草她都是現(xiàn)煮芋圓，用勺子不停的攪拌它，時(shí)不時(shí)還用特殊工具，測(cè)下芋圓的成熟情況，為了讓每碗賣出去的芋圓燒仙草達(dá)到最好的口感，阿嬤是不厭其煩地重復(fù)著同樣的工作。

或許真是因?yàn)檫@嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度 ，才造就了八年來(lái)那良好的口碑。我也買了一碗嘗了下，確實(shí)非常的好吃，和我們平常在美食節(jié)上吃到的所謂的臺(tái)灣美食還是有很大的區(qū)別。小店進(jìn)進(jìn)出出的客人非常的多，老板都一一笑臉相迎，詢問(wèn)味道如何，有空還能嘮上幾句家常，臨走時(shí)還送上一個(gè)鞠躬，產(chǎn)品優(yōu)服力好，這樣的小店想不火都難，你說(shuō)是不是這個(gè)理？

作者簡(jiǎn)介：寒殘一葉（攝影師、旅行家、自媒體人）。