吃火鍋時，高手從不點這5個菜，服務員：俺老板自己都不吃。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。如果下雨天和巧克力更配的話，那么冬天一定是和火鍋更配。冬天雖然寒冷，卻有火鍋暖胃，小編身為北方人，愛吃火鍋的程度一點也不亞于重慶人民，朋友聚會吃火鍋，家庭聚餐吃火鍋，夜宵吃火鍋，周末閑暇時光是火鍋，我覺得我上輩子就是個火鍋，才會如此愛吃火鍋，你喜歡吃火鍋嗎？

平時上下班吃火鍋基本就在家里吃，比做菜簡單，吃的還豐盛。休班時間更喜歡去火鍋店，畢竟去店里吃氛圍不同，有種儀式感在那兒，和家人或者三五好友，一起吃火鍋，聊聊天，心情變得美美噠。吃火鍋最難的應該就是點菜了，拿起菜單的那一刻，大腦就開始進入混亂狀態，完全沒有重點了，但每次也能點滿滿一大桌子。其實點菜也是有技巧的，你點的每一道菜老板一看就知道是不是懂行的，大家吃火鍋喜歡點哪些菜呢？

聰明人吃火鍋一般不點這5種菜，老板一看就是懂行的，不敢欺瞞。

第一種，土豆片，這就和去飯店盡量少點土豆絲是一個道理，利潤最大的一個菜。一盤土豆片最少也得18元，可能一個土豆都用不上，商家切的形狀和擺盤都是有竅門的，讓顧客視覺看起來很多，其實真沒多少。并且土豆片也是最容易煮爛的一道菜，有的時候沒來得及吃就煮成了土豆泥，撈都撈不上來，根本吃不到，白白浪費了好幾十元。

第二種，方便面，如果自己在家吃火鍋，煮包方便面解饞又頂飽。去火鍋店還是盡量少點吧，除了價格不實惠，方便面也不是我們常吃的大品牌，大多數都是散裝的，吃起來口感不好還浪費錢，不如換成寬粉，Q彈勁道又美味，如果就想吃面條，可以點手搟面，口感比方便面強百倍。據我觀察，多數點方便面的結賬時餐桌上都會剩好幾塊兒面餅，留著錢買袋方便面回家吃不香嗎？主食類一定要最后點餐，畢竟吃完火鍋能吃下主食的太少了。

第三種，蟹肉棒，食物并不如其名，又貴又沒營養，吃起來啥味也沒有，不知道為啥會叫蟹肉棒，雖然魚香肉絲沒有魚，但是好吃啊，蟹肉沒有蟹這就解釋不通了。點蟹肉棒的肯定還會點一些速凍丸子，出門吃火鍋不點丸子不太現實，但可以多點一些新鮮丸子代替速凍丸子，吃起來口感會更好。像蝦滑、牛肉丸子等等，價格雖然比普通丸子貴了點，但是不點速凍丸子其實就是變相省錢嘛。

第四種，海鮮類盡量少點生蠔，火鍋店的生蠔都是不帶殼的，一整盤生蠔肉看起來滿滿一大盤子，那都是加水的效果，生蠔肉是需要用水浸泡的，不然看起來干巴巴給人一種不新鮮的感覺。看著很大的生蠔肉，經過高溫一煮，撈出來就一點點，煮的時間越久越小。這種海鮮適合在家吃火鍋，10塊錢買上三斤生蠔，可能還吃不完，火鍋店一盤最少35-38元，最不實惠的一道海鮮。

第五種，葉子類的蔬菜，像白菜、菠菜、油菜等等，可以適量點一些，但不要點過多，價格貴也不衛生，葉子類蔬菜清洗很麻煩的，店里是否清洗大家心知肚明。還有就是幾塊錢一斤的菜點一盤最少也得15元以上，不如點一些菌類美食，像香菇、白玉菇、蘑菇這類蔬菜，營養也不油膩。這5點小攻略也是做過火鍋店服務員的朋友傳授的經驗，據他說以上這些自己店里的老板都不會吃，不知道大家有點這5種食物的習慣嗎？其實不管點什么菜，只要符合自己的口味就是好菜，自己吃開心了吃舒服了才是重點，小編只是分享一些心得，不足之處還請多多指教。吃火鍋就分享到這里了，喜歡的朋友分享、轉發給親朋好友收藏吧，如果您也有吃火鍋的豐富經驗，期待您在評論區留言分享，讓更多朋友學習受益吧。