杏子這種水果時令性比較強，基本上過季后就很難看到了。我很喜歡這種水果，前幾天逛超市竟然發現了還有這種水果，一激動買了一些，不過價格是真心疼啊。
買來杏子直接吃又覺得有些浪費，不如做點精致的飲品，發揮出最大的美味。把杏子和酸奶結合，既能中和了杏子的酸味，有提升的飲品的香，當真的最佳搭檔。
杏肉酸奶
準備食材：杏 冰糖 酸奶
1、把杏洗凈切開去核
2、把杏肉放入鍋中，然后再放入冰糖
3、放入清水小火熬至粘稠為止（中間要不斷
攪拌）
4、倒出放涼裝入杯中，再放入酸奶。
5、制作完成，喝的時候攪拌一下。
這種精致的小飲品還是夏天做比較合適，一個是價格比較合適，在一個是食材也比較好買到。家里來了朋友做上一大杯，既好喝又好看，倍兒有面子。
