我們身體里面的器官，每個器官都有著自己的“職責”，而肝臟的最大職責就是幫助我們解毒。肝臟負責對糖、脂肪以及蛋白質進行解毒和代謝，幫助身體把不好的物質排出體外。不論男女，只要過了30歲，養肝就是養命。

研究表明，黃瓜含有細纖維素，可以降低血清膽固醇和甘油三酯，促進腸道食物的排泄，改善人體的新陳代謝。含丙二酸，能有效抑制體內碳水化合物轉化為脂肪，脂肪肝患者可多吃黃瓜能起到良好的預防和控制作用。

菊花茶具有清目，清熱解毒，有潤肝，養肝，保肝的功能。對于經常工作于電腦前的人，夏天要經常飲用，可清熱生津，抗感瀉水，具有滋補肝保肝功能。

綠豆具有強大的解毒作用，能去除多種毒素，還能降低膽固醇，具有保肝和抗過敏作用。讓綠豆在水里沸騰。當水沸騰時，再煮7到8分鐘。然后喝水。在混有蜂蜜的綠豆湯，解毒美容效果更好。

大蒜可以幫助肝臟激活多種酶，去除毒素，包括大蒜素和硒，這些毒素在解毒中起著重要作用。大蒜外用可促進皮膚血液循環，去除皮膚老化角質層，軟化皮膚，增強其彈性，防止日曬，防止黑色素沉積，去除斑點和美白。

最后推薦的食物是西紅柿，西紅柿里面含有大量的VC和番茄紅素。如果想要滋養肝臟，日常可以多吃西紅柿，能夠起到滋養肝臟的作用。西紅柿也非常適合肝炎患者食用。

溫馨提示：肝臟對我們來說很重要，所以養肝就是養命。雖然養肝的方式有很多，但是比較推薦的還是食療的方式，既健康又科學。