中國人愛茶。《本草拾遺》中說：“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥。”可以說，喝對一杯茶，勝過吃補藥。

中醫認為，茶的種類不同，性味也不相同，所以，四時養生，適合喝不同的茶。咱今天就來聊聊冬天最該喝哪些茶~

冬天最該喝這3種茶，補虛暖胃又降脂

1. 紅茶

代表品種：祁門紅茶、正山小種、滇紅、金駿眉。

紅茶是一種發酵茶， 刺激性弱，性質溫而平緩，適合冬天飲用，尤其是腸胃弱、身體虛的人。

寒冷的冬天，喝一杯溫熱紅茶，可以暖暖脾胃、暖暖身子。

2. 烏龍茶（青茶）

代表品種：鐵觀音、武夷巖茶、鳳凰單叢、阿里山茶、凍頂烏龍等。

烏龍茶又叫青茶，屬于半發酵茶。

烏龍茶應該是最懂得“中庸之道”的一種茶，綠茶偏寒，紅茶偏溫，烏龍茶則介于兩者之間，不溫不涼。

所以，如果體質偏熱，冬天喝烏龍茶就是個不錯的選擇。

烏龍茶耐沖泡，茶韻悠長。平時不習慣喝茶的人，一開始喝烏龍茶，可能會嫌茶味過濃，因此不宜沖泡太久，稍稍焗一會兒即可。

3. 黑茶

代表品種：云南普洱茶、湖南黑茶、四川邊茶、廣西六堡茶、湖北老青磚等。

黑茶是后發酵茶，加工時添加黑曲霉菌，使多酚類物質發生非酶促氧化作用（即后發酵）而成。

大家耳熟能詳的普洱茶，正是黑茶的代表。它性質偏溫，可在一定程度上起到祛寒暖胃的作用，并幫助消化。

而且，普洱茶有降血脂的作用，對于肥胖、高血脂人群是不錯的飲料。

不過，黑茶大多有一股特殊的“霉”味，不是每個人都能接受的，喝不慣的不妨選擇紅茶。

3種茶最不該喝，毀腎傷胃還致癌

1. 燙茶

夏天大家可能比較怕燙，但天一冷下來，有人就愛喝很熱的茶。有一點你可要注意了：太熱的茶不但不養生，反而還會致癌！

世界衛生組織下屬的國際癌癥研究機構曾發出警告：“飲用65℃以上熱飲有致癌風險”。

這是因為，食管表面的黏膜嬌嫩而脆弱，很容易被燙傷，偶爾一次還能自行修復，但若經常反復，就會導致不正常的“異型性”細胞會越來越多，最終誘發癌變。

即使不得癌，長此以往，口腔、食管、胃等部位都難免受損。

Tips：剛沏好的茶，一定要放一放、涼一涼再喝，用嘴唇抿一下，感覺不燙口就行。

2. 濃茶

有些“老茶客”泡茶時，習慣放很多茶葉，不少人也喜歡白天喝杯濃茶提提神。

不過，濃茶含有大量的咖啡因，容易導致心慌失眠；經常喝，骨質疏松、腎結石都容易找上你。

另外，咖啡因還會刺激胃酸分泌。經常喝濃茶，容易損傷胃黏膜，甚至引發胃炎、胃潰瘍。

Tips：一般建議每150毫升的水放3克茶葉，喜歡茶味重一點的，也不要超過太多。

如果你泡的茶顏色渾濁，喝起來比較澀，茶涼之后飄著一層茶油，那就說明太濃了，該減減茶葉量了。

3. 生茶

生茶相對熟茶而言，是指經殺青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陳放，未經發酵處理的茶。

生茶性寒涼，不太適合冬天飲用，尤其是胃寒、體虛的人。

而且，生茶活性成分較多、茶性刺激，能刺激神經，使人血流、心跳加快、胃酸分泌增多，所以睡眠質量差、腸胃不好的人，最好不要飲用。

下面，小編再來說說其他一些常見的錯誤喝茶方式~

喝茶最易犯的6個錯，太多人中招

1. 保溫杯泡茶

沏茶宜用陶瓷、玻璃、紫砂壺杯，不宜用保溫杯。

用保溫杯泡茶，茶葉在高溫、恒溫的條件下易發酵，營養物質會被大量破壞，茶味還會變得苦澀，有害物質增多。

2. 一杯茶從早泡到晚

時間太長，茶水會有苦澀味，既品嘗不到茶的真味，茶水也容易變質、變得太濃。

Tips：

• 喝茶最好做到茶、水分離。

• 茶葉最好浸泡4~6分鐘，有益成分可基本析出。

• 一般紅茶、綠茶沖泡2~3次，烏龍茶、黑茶泡3~5次即可。

喝茶最好做到茶、水分離。

茶葉最好浸泡4~6分鐘，有益成分可基本析出。

3. 不清茶垢

茶垢含有亞硝酸鹽等對身體有害的物質，長期不清，對健康有害無益。

Tips：用海綿蘸上鹽水或牙膏擦洗，可輕易去掉；用米醋或蘇打水浸泡，再反復沖洗，也能清洗干凈。

4. 空腹飲茶

空腹飲茶會沖淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至會引起心悸、頭痛、胃部不適、心煩等“茶醉”現象。

Tips：若發生“茶醉”，可吃糖果或喝糖水以緩解。

5. 飯后大量飲茶

飯后30分鐘內大量飲茶，容易沖淡胃液，影響食物消化。

6. 睡前飲茶

睡前1小時內不宜飲茶，否則會導致精神興奮，影響睡眠，甚至失眠，尤其是新采的綠茶。

考考你：

下面這張圖中，一共有多少個小木塊？

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編輯：陳藝鴻