我對大白菜的喜愛從何時開始，我自己也不清楚，只記得小時候最討厭的，恰恰就是大白菜。到了冬天，整天都是白菜，蘿卜都很少，偶爾包個包子才會用到。但是白菜卻成了餐桌上的霸主，燉白菜、炒白菜、酸辣白菜、涼拌白菜，媽媽為了讓我吃的下去，增加身體的營養(yǎng)，會換各種花樣，慢慢的接受并且喜歡。要說最喜歡的還是燉白菜。
五花肉燉白菜絕對是一道經(jīng)典中的經(jīng)典，加上年糕一塊燉你吃過嗎？今天就來做一道白菜五花肉燉年糕
準備食材：白菜500g 五花肉100g 年糕200g
蔥花5g
1、首先把五花肉切成薄片
2、再把白菜切成段
3、炒鍋燒油，放入五花肉翻炒
4、放入蔥花
5、放入白菜后再放入生抽
6、放入一碗清水
7、放入4g鹽
8、放入年糕燉20分鐘即可
9、出鍋，制作完成
軟糯粘牙的年糕，肥瘦相間的肉片，吸足了湯汁的白菜，下飯極了。
